Ячейка для нанизки рыбы на прутки Советский патент 1988 года по МПК A22C25/10 

14)

Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано для нанизки рыбы перед копчением,

По основному авт.св.№ 751378 известна ячейка для нанизки рыбы на прутки, содержащая корпус с вертикальными прорезями в его стенках для прохода прутков, внутренняя полость ко- торого имеет форму эллиптического параболоида. По оси корпуса в его основании расположена опорная манжета для головы или прихвостовой части,а в плоскости, проходящей через большую ось эллипса, выполнены вертикальные щелевые направляющие, плавно сопрягающиеся с его внутренней поверхностью.

В верхней части ячейки закреплены проушины с отверстиями, а в основании вьптолнены приливы с отверстиями для набора ячеек в кассету и регулирования по высоте.

Цель изобретения - повьшение зф- фективности нанизки и расширение видового состава обрабатьшаемьк рыб (при этом увеличивается процент нанизанной рыбы).

На фиг.1 схематично изображена ячейка для нанизки рыбы на прутки, вид спереди; на фиг.2 - то же, вид

сбоку; на фиг.З - то же, вид сверху; на фиг.4 - разрез А-А на фиг.1; на фиг.З - крепление ячеек в кассету; на фиг.6 - то же, вид сбоку.

Ячейка для нанизки рыбы на прутки содержит корпус 1, внутренняя полост которого имеет форму эллиптического параболоида. В стенках корпуса 1 вы- полнены прорези 2 для прохода прутко с рыбой, причем прорези 2 выполнены по всей длине корпуса 1 с разделением его на две половины. Для набора ячеек в ряд (в кассету) в верхней части каждой половины корпуса 1 ук- реплены проушины 3 и 4. Это необходимо для того, чтобы обеспечить нанизку рыбы различных размеров через глаза или определенную точку прихвостовой зоны.

в основании корпуса 1 по его оси расположена опорная манжета 5 с отверстием 6 для фиксации головы или прихвостовой части.

Для прохождения хвостового плавника при подаче рыбы хвостом вперед в корпус 1 ячейки в плоскости, проходящей через большую ось эллипса до ос

с

5

0 5

о

JQ

5

0

5

нования корпуса, выполнены вертикальные щелевые направляющие 7, которые в верхней части корпуса 1 переходят в сопряженные с ними продольные канавки 8. Последние служат для центрирования тугаки по спинке или брюшку в момент ввода последней в ячейку. Половины корпуса 1 укреплены на параллельных горизонтальных осях 9, проходящих через проушины 3 и 4.

Набранные в кассету ячейки размещены между двух Y-образных пластин 10, в боковых стенках которых укреплены горизонтальные оси 9.

Выполнение прорезей 2 для прохода прутков по всей длине ячейки позволяет исключить застревание в них хвостового плавника, если загружаемая тушка развернута на какой-то угол относительно большей оси эллипса, что позволяет загружать тушки рыбы в любом положении, не ориентируя их предварительно по брюшку или спинке. При этом хвостовой плавник по пути движения в ячейке не имеет препятствий на своем пути.

Продольные канавки 8 позволяют центрировать тушки по спинке или брюшку и придавать им определенное положение уже в момент входа тушки в ячейку.

Таким образом, перечисленные элементы позволяют механизировать процесс загрузки, так как тушки рыбы можно загружать во вращающийся барабан в любом положении.

Так как прорези выполнены по всей длине ячейки, ее корпус состоит из двух половин, которые можно изготовить литьем из пластмассы или штамповкой. Причем корпусы ячейки можно изготавливать как из пластмассы, так и из металла. Жесткого соединения половин корпуса между собой не требуется.

Устройство работает следующим образом.

Одинаковые половины корпуса 1 ячеек набираются в ряд и посредством пары осей 9, проходящих через проущи- ны 3 и 4, укрепляются между двух вертикально установленных Y-образных пластин 10 на одной из боковых сторон. Половины ячеек также на бираются в ряд и укрепляются между этими же пластинами на другой из сторон. После этого ячейки, набранные в кассету, устанавливаются в прорези боковых

3 U

дисков нанизочного барабана с возможностью регулировки по высоте, чтобы обеспечить нанизку рыбы различных размеров точно через глаза или через точку, отстоящую на одинаковом расстоянии от конца хвостового плавника. После этого в корпус I ячейки подается целая или обезглавленная рыба, причем тушки могут загружаться без предварительной ориентации. Ячейки при этом находятся в наклонном или вертикальном положении.

Хвостовой плавник при загрузке тушек независимо от их положения свободно проходит вдоль прорезей 2 или щелевых направляющих 7 и фиксирует914

ся в манжете 5, после чего прокалывается прутком.

Формула изобретения

Ячейка для нанизки рыбы на прутки по авт.св. 751378, отличающаяся тем, что, с целью повышения зффективности ианизки и расшире- НИН видового состава обрабатьтаемых рыб, вертикальйые прорези для прохода прутков выполнены сквозными с разделением корпуса на две половины, каждая из которьк снабжена дополнительной проушиной и имеет в верхней части продольную канавку, сопряженную со щелевой направляющей.

Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано в устройствах для нанизки рыбы перед копчением. Цель изобрете ния - повьпиение эффективности нанизки и расширение видового состава об- рабатьшаемьгх рыб. Для этого прорези 2 для прохода прутков выполнены по всей длине корпуса с разделением его на две половины, укрепленные посредством проушин 3 и 4 на параллельных горизонтальных осях. Каждая половина корпуса имеет продольную канавку, сопряженную с щелевой направляющей 7, которая вьтолнена закрытой до основания корпуса. При этом каждый ряд ячеек укреплен между Y-образными пластинами посредством параллельных горизонтальных осей, проходящих через проушины 3 и 4. 6 ил. о S (Л

фа.г

фа.Ъ

фиг. 6