Способ определения гексоз в смеси с пентозами Советский патент 1962 года по МПК G01N21/78 

Известны оптические и химические методы. Определения суммарного количества сбраживаемых углеводородов. Оптические методы в ряде случаев применимы быть не могут и тогда применяют более сложные и трудоемкие химические методы.

Предлагаемый способ определения гексоз в смеси с пентозами отличается от известных тем, что смесь Сахаров переводят в комплексное соединение с антроном и подвергают фотоколориметрированию с двумя светофильтрами с длиной волны соответственно 610 т|л и 413

Предлагаемый способ прост и предусматривает применение стандартной аппаратуры, позволяет осуществлять анализ исходного сырья и контроль процесса на любой его стадииПо данным заявителей, точность определения способа высока расхождения при параллельных определениях не более 1-2% относительных. Продолжительность одного анализа - 15-16 мин и.. Предлагаемого способа лежит реакция углеводов с антроновым реактивом, т. е. 0,2% весового раствора антрона в концентрированной серной кислоте (удельный вес 1,830 при 20°), в результате кото ° ве™ое соединение синевато-зеленого

ЦЬсId.

При колориметрировании окрашенных соединений, полученных после реакции углеводов с антроном со светофильтром с mtrTroкоза дает максимальную оптическую плотность, а интенсивность окпастр7с АТз«ш ° ™ 1° Р . При светофильгексоз ™ максимальна и приближается к окраске

Колориметрическая реакция проводится по следующей схеме Берут такое количество раствора, чтобы в содержапось 0-10 мг углеводов, и помещают его в мерную колбу объемомшо ли

№ 148955-2 -

.r« :rp: r;inVorH°i i r.«:j;s „.i™. .

5 мл разбавленного испытуемого раствора.

Пробирку закрывают притертой пробкой, содержимое ее энергично перемешивают и помещают в кислящую водяную баню, Д смесь выдерживают 6 мин, после чего ж-идкость охлаждают до 20 и полученные окрашенные растворы колориметрируют на фотоэлектроколориметре ФЭК-Н57 с двумя светофильтрами и A-41J .

Получают две оптические плотности Ду и Дг, по значениям которых определяют содержание сбраживаемых углеводов в единицах глюкозы в растворе по уравнению

С(28,72 Д7-7,18 Дг) К, где С - содерншние сахара в исследуемом растворе;

Л и Да -оптическая плотность раствора при двух светофильтрах,

К - коэффициент разведения.

Предмет изобретения

Способ определения гексоз в смеси с пентозами, отличающийся тем что с целью сокращения продолжительности анализа и повыщения точности определения, смесь Сахаров переводят в ком плексное соединение с антроном и подвергают фотоколориметрированию с двумя светофильтрами с длиной волны соответственно 610 m.i и 413 тц.