Устройство для резки слоевищ морской капусты Советский патент 1993 года по МПК A23L1/337 

(Л

С

Использование: рыбная промышленность, а именно резка слоевищ морской капусты. Сущность изобретения: устройство для резки слоевищ морской капусты содержит подающее приспособление, укрепленный над ним на валу набор дисковых ножей для разрезания слоевищ на продольные полосы, режущие приспособления для резки слоевищ на поперечные полосы, стационарный нож и отводной лоток. Каждое режущее приспособление выполнено в виде укрепленных на трехцевочном основании, с наружных сторон его, прямоугольных ножевых пластин, при этом каждое последующее трехцевочное основание с ножевыми, пластинами смещено относительно предыдущего на острый угол. 5 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к устройствам для резки слоевищ морской капусты.

. Целью изобретения является увеличение производительности машины путем увеличения толщины обрабатываемого слоя морской капусты и улучшения качества реза слоевищ.

На фиг, 1 схематично изображено устройство для резки слоевищ морской капусты, общий вид; на фиг.2 - то же, вид сбоку; на фиг.З - ножевой блок; на фиг.4 - то же, вид сбоку.

Устройство для резки слоевищ морской капусты содержит подающее приспособление 1, укрепленный над ним на валу 2 набор дисковых ножей 3 для разрезания слоевищ на продольные полосы, режущие приспособления для резки на поперечные полосы, стационарный нож 4. отводной лоток 5.

Каждое режущее приспособление для резки слоевищ морской капусты выполнено в виде укрепленных шайбой 6 и винтом 7 на трехцевочном основании 8 с наружных сторон его прямоугольных ножевых пластин 9 с пазом 10, обеспечивающим поворот пластины 9 на 180°.

Режущие приспособления установлены на валу 2 с дисковыми ножами поочередно с последними, при этом каждое последующее трехцевочное основание с ножевыми пластинами смещено относительно предыдущего на острый угол, предпочтительно 20-45°, что исключает накручивание слоевища морской капусты на ножевой вал 2 и смятие его.

Угол заточки режущей кромки ножевой пластины составляет 20-45°.

Каждая ножевая пластина 9 и каждое трехцевочное основание 8 выполнены сьем ными.

00

--А1N3

IS

ю

со

Подающее приспособление выполнено в виде ленточного горизонтального транспортера 1. Оно дополнительно снабжено под- прессовывающим приспособлением в виде расположенного над ним под углом к горизонтали малого ленточного транспортера 11, скорость движения ленты которого равна скорости движения транспортера 1. Скорость движения транспортеров 1 и 11 регулируется вариатором.

Подающий транспортер 1 и прижимной транспортер 11 получают движение чер ез электродвигатель, вариатор, червячный редуктор и систему приводных роликовых цепей/

Ножевой вал 2 приводится во вращение посредством клиноременной передачи от электродвигателя 12.

Основные рабочие и вспомогательные механизмы устройства закрыты кожухом и крышками и установлены на станине.

Устройство работает следующим образом.

Слоевища морской капуесты попадают на горизонтальный подающий транспортер 1 и по мере продвижения поступает под подпрессовывающий прижимной транспортер 11. Спрессованные слоевища продвигаются под неподвижный нож 4 и попадают под действие дисковых ножей 3. Нарезанная продольно на полосы морская капуста попадает под действие плоских ножевых пластин 9 поперечного реза слоевищ и в зависимости от скорости движения подающего 1 прижимного транспортеров 11 отрезается на необходимую величину и отводятся по лотку 5.

Размеры кусочков морской капусты соответствует 70 х (1-5) мм,

0

5

0

5

0

5

0

Формула изобретения

о 6. Устройство по п.1, о т л и ч а ю щ е е- с я тем. что каждый режущий инструмент выполнен в виде дискового ножа.

Фиъ.1

Фиг. 2

фиг.Ь