ХОЛОДИЛЬНАЯ КАМЕРА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХПРОДУКТОВ Советский патент 1969 года по МПК F25D13/00 

Известим холодильиые камеры для храиения иищевых иродуктов, содержащие воздухоохладитель, воздуховоды и ложный иотолок со щелями для подвода и распределеиия потока охлаждающего воздуха, устаиовлеииый с образованием воздущного зазора между ним и стенкой камеры.

В предлагаемой холодильной камере, с целью отделения иаружных тепловых потоков от виутрикамериых, обеспечения равномерности температуры воздуха в объеме камеры и восприятия внутрикамериых потоков, между ложным потолком и верхней стенкой камеры установлен охлаждаемый экран, выполненный в виде влагонепроницаемой плоскости. Между экраном и ложиым потолком имеется полость для перемещения охлажденного воздуха, разделенная продольными перегородками на сообщающиеся отсеки для подачи ,и отвода воздуха. Экран установлен также с образованием воздущного зазора между ним и стенкой камеры.

На чертеже схематично представлена предлагаемая холодильная камера.

Холодильная камера содержит воздухоохладитель 1, воздуховод 2, заборное окно 3, ложный потолок 4 со щелями для подвода охлаждающего воздуха и охлаждаемый экран 5 в виде влагоиепроиидаемой илоскости. экраном и ложным потолком имеется полость 6 для перемещенпя охлаждеииого воздуха. Полость 6 разделена иерегородками 7 на сообщающиеся отсеки для подачи и отвода воздуха.

Щели ложного потолка перекрыты шиберами 8, величина открытия которых регулируется приводами 9 тяг 10.

Экран 5 установлен таким образом, что между ни.м и стенкой 11 камеры / образован воздущный зазор 12.

Холодильная камера работает следующим образом.

Охлажденный воздух из воздухоохладителя по воздуховоду 2 подается в полость 6, из которой часть его, в зависимости от величины открытия шиберов 8, иостуиает в камеру, а оставшееся количество через полость 6 возвращается в воздухоохладитель. Воздух из камеры засасывается через заборное окно 3.

Система охлаждения камеры может работать при значительных внутрикамерных теплопритоках от о.хлаждения продуктов и в режиме храиения. Охлажденный воздух вентилятором подается в полость между экраиом 5 и ложным потолком 4 из пластика или щифера, а затем через щиберы 8 в ложном потолке 4 - в камеру. Проходное сечение щиберов