ШТАММ ДРОЖЖЕЙ CANDIDA GUILL1ERMONDI1 Н-382 Советский патент 1970 года по МПК C12N1/16 

Известен штамм дрожжей Candida Zeylanoides № 2265, развивающийся на среде, содержащей в качестве источника углерода смесь углеводородов с кислородсодержащими органическими соединениями.

Предлагаемый штамм Candida guilliermondii Н-382 активно развивается на среде, содержащей смесь углеводородов и глицерина, накапливая биомассу с выходом выше 50% от сырья в пересчете на абсолютно сухие дрожжи.

Предлагаемый штамм выделен из конденсата, получениого на Щебекинском газовом сооружении. Он имеет следуюшие морфологические, культуральные и биохимические признаки.

Морфология:

клетки круглые и овальные, часто в коротких цепочках или веточках, размер 9,0-12;ОХ Х7,5-9,0 ммк.

На минеральной среде, содержащей 1% парафина и 1% глицерина: клетки круглые и овальные, одиночные или в коротких цепочках.

роздками и ровным краем, картофельном агаре образует псевдомицелий.

Ассимиляция Сахаров: ассимилирует глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу, ксилозу.

Сбраживание Сахаров: сбраживает глюкозу, сахарозу.

Источники азота: соли аммония.

Для выращивания штамма дрожжей Candida guilliermondii Н-382 пригодна любая минеральная среда (Ридера, Миллера и т. п.), к которой добавлено 0,1-0,2% дрожжевого автолизата. Оптимальные условия культивирования: температура 30-32°С, рН 4,2-4,5.

Предмет изобретения

Штамм дрожжей Candida guilliermondii Н-382.

Морфология: клетки овальные и круглые, часто Б коротких цепочках или веточках, размер 9,0-12,0X7,5-9,0 ммк.

На минеральной среде, содержащей 1% парафина и 1 % глицерина: клетки круглые и овальные, одиночные или в коротких цепочках. 3 роздками и ровным краем; на картофельном агаре образует псевдомицелий. Ассимиляция Сахаров: ассимилирует глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу, ксилозу. 4 Сбраживание Сахаров: сбраживает глюкозу, сахарозу. Источники азота - соли аммония.