ЭКСТРАКЦИОННЫЙ АППАРАТ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ Советский патент 1970 года по МПК C12G1/02 B01D11/04 

приготовлеиия и об1-1зои;-1ете 1ие касается работки вин.

Экстракционный аипарат непрерывного действия, наиример, для винограЛ|Ных выжиМОК, выиолиеиный в виде заключенного в перфорированный кожух шнекового барабана, снабженного загрузочным иатрубком и емкостями для сбора сока и отжатой мезги.

С целью больше компактности и более полного удаления сока из мезги, в иредложенном аппарате шнековый барабан выполнен перфорированным, а на внутренней его поверхност ПО в; нтовой линии укреплены лопасти, при этом патрубок для загрузки соединен с внутренней полостью плнекового барабана, а на противоположном конце последнего расположены окна для перегрузки мезги в полость, образованную ш«ековым барабаном и кожухом.

На чертеже изображе н лредлагаемый аипарат.

Экстракционный аппарат непрерывного действия для виноградных выжимок содержит корпус /, в котором размещен заключенный в перфорированньп кожух 2 перфорированный шнековый барабан 3, на внутренней поверхности которого по ви1гговой линии укреплены лопасти 4 для захвата и перемещения мезги вдоль барабана к окнам 5, расположенным на противоположном конце барабана. Через окна

мезга перегружается в полость 6, образованную щнековым барабаном и кожухом. Патрубок 7 для загрузки мезги соединен с внутре ней полостью шнекового барабана 3.

Барабан с одной стороны имеет глухую торцовую стенку, на которой укреплен вал 8. а с другой стороны имеется крестовина 9, к кого)ой кренится палец с укрепленной на нс.м перебрасывающей лопастью 10. Палец и вал 8

установлены в подшипиике 11.

На наружной иоверхности вращ.ающегося барабана 3 навиты зубчатые «тоиасти 12, придающие ему форму шнека для перемещения и иеремешнвания мезги, а также выгрузки ее

в перфорированный кожух 2.

В верхней части корпуса / проходят трубы 13 с душевыми отверстиями 14, откуда вода поступает внутрь аппарата (трубы 13 ipacnoложены в три ряда с шахматным расположекием душевых отверстий). Труба 13 имеет дв;1 отвода: по отводу 15 подается для душа свежая вода, по отводу 16 повторно перекачивается диффузионный сок с целью обогащения сока сахаром и виннокислыми соединеПИЯМИ.

В нижней части кориуса / установлен лоток 17 для выгрузки прОМытой мезги, ио патрубку 18 отфильтрованный сок стекает в отстойник.

виннокислых соединений предусмотрен подогрев диффузионного сока путем -подачи по патрубку 19 пара к днищу, где скопляется диффузионный сок. Аппарат установлен на металлической раме 20. Электродвигатель 21 с редуктором 22 установлены на плите 23, укрепленной на кронштейнах 24, и связаны с валом 8 при помощи цепной передачи 25.

Работает аппарат следующим образом.

Разрыхленная мезга по патрубку 7 подается во внутреннюю полость вращающегося барабана 3, перемещается лопастями 4, расположенными ио винтовой линии, и орошается свенчей водой, поступающей из душевых отверстий 14.

Обогатив воду сахаром и виннокислым-и соединениями, мезга подходит к выгрузочным окнам 5, через которые попадает в перфорированный кожух 2, где подхватывается зубчатыми лопастями 12 шнека и перемещается в обратную ст орону, все время находясь в контакте с ВОДОЙ. Промытая мезга подводится к лопасти 10, которая перебрасывает ее в лоток 17, а диффузионный сок фильтруется через перфорир ованный кожух 2, откуда стекает через патруоок 18 в отстойник (на чертеже не покаобогащГия °Р повторного Предмет изобретения

Экстракционный аппарат непрерывного действия, например, для виноградных выжимок, выполненный в виде заключенного в иеофорированный кожух шнекового барабана снаоженного загрузочным патрубком и емкостями для 1сбора сока и отжатой мезги огличающийся тем, что, с целью его компактности И оолее полного удаления сока из мезги шиековый барабан выполнен перфорированным, а на внутренней его поверхности ло винтовой линии укреплены лопасти, нри этом патрубок для загрузки мезги соединен с внутренней полостью шнекового барабана, а на проти1воп;оложноа1 конце Которо-го расположены окна для нерегрузки мезги в полость образованную шнековьш барабаном и КОЖУхом.