ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬНАЯ МАШИНА Советский патент 1971 года по МПК A21C7/01 

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к устройствам для обработки теста, и может быть использовано на предприятиях пищевой промышленности.

Известна тестоокруглительная машина, состоящая из двух боковых ленточных транспортеров, расположенных под углом друг к другу с образованием V-образного канала, смонтированного под ними транспортера, верхняя ветвь которого примыкает к краям боковых транспортеров, и приспособления для регулирования поперечного сечения капала.

Однако такая машина недостаточно прорабатывает округляемые тестовые заготовки.

Целью изобретения является повышение качества обработки кусков теста.

Для этого ветви боковых транспортеров образованы из нескольких лент, движущихся с различными скоростями, а их барабаны выполнены конусообразными. Для нредотвран1,е11ия сиолзания лент боковых транспортеров, барабаны имеют кольцевые канавки, профиль которых соответствует профилю фиксируюн1,ей части лент.

На чертеже схематически изображена тестоокруглительиая машина, аксонометрическая проекция и разрезы.

положенных под углом друг к другу с образованием V-образного канала и ленточного транспортера 3, распололсенного под нимп. Верхняя ветвь носледиего прпмыкает в краям

боковых транспортеров. Боковые транспортеры 1 }i 2 имеют конусообразные барабаны 4 с кольцевыми канавками 5, профиль которых соответствует профилю фиксирующей части лепт 6. Между барабанами 4 с внутренней

стороны рабочих ветвей лент 6 установлены плиты 7 для предотврашения прогибанпя лент при обработке кусков теста. Поперечное сечение канала машины регулируется приспособлением 8.

Тестоокруглительная литшина работает следуюшим образом.

Ленточным транспортером 3 куски теста подаются к транспортерам У и 2, ленты которых движ.утся в разные стороны с различной скоростью по V-образному каналу .в сторону движеппя рабочей ветви транспортера, движущегося с большей скоростью. Куски теста под действием лент транспортеров 1, 2 и 3 собственного веса н различных скоростей лент 6 каждого из боковых транспортеров обмпнаются и округляются. После этого обработанные тестовые заготовки подаются транспортером 3 для дальнейших операций.

Предмет изобретения

1. Тестоокруглительная машина, состоящая из двух боковых ленточных транспортеров, расположенных под углом один к другому с образованием /-образного канала, барабаны которых вращаются в одном направлении, ленточного транспортера, верхняя ветвь которого примыкает к нижним краям ветвей боковых транспортеров, и приспособления для регулирования поперечного сечения капала, отличающаяся тем, что, с целью повыщения качества обработки кусков теста, ветви боковых транспортеров образованы несколькими лентами, движущимися с различными скоростями.

2. Машииа по п. 1, отличающаяся тем, что барабаны боковых ленточных транспортеров выполнены конусообразными, а для предотвращения сползапия лент барабаны имеют кольцевые канавки, профиль которых соответствует

профилю фиксирующей части лент боковых транспортеров.