УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ЖУЧЕК У РЫБЫ Советский патент 1973 года по МПК A22C25/02 

,1

Изобретение относится к рыбной промышлеииости, а именно к устройствам для удаления жучек у рыбы, например ставриды.

Известны аналогичные устройства, состоящие из направляющего желоба, имеющего по центру продольное углубление по форме жучек, прижимного механизма и ножа.

Для повышен ия качества и экономического среза в предлагаемом устройстве прижимной механизм выполнен в виде двух спаренных вертикальных подпружиненных щнеков, угол подъема наружной кромки винтовых лопастей которых соответствует углу конусности хвостового стебля рыбы, а у кромки ножа смонтирована подпружиненная собачка для предотвращения попадания хвостового плавника под нож.

Нож целесообразно выполнить по форме сектора и в;ибрирующим в горизонтальной плоскости.

На фиг. 1 схематично изображено предла гаемое устройство, продольный разрез на фИг. 2 - то же, вид в плане на фиг. 3 - узел на фиг. 1; на фиг. 4 и 5 - разрезы по Л - А и Б - Б на фиг. 3.

Устройство включает направляющий желоб /, разделенный в зоне удаления жучек на подающую и принимающую части и имеющий по центру продольное углубление 2 по форме Жучек, горизонтальный вибрирующий 3 и

прижимной механизм. Нож имеет форму сектора и укреплен на рычаге 4, приводимом в колебательное движение относительно оси 5 от эксцентрика 6, посаженного вал электродвигателя 7. У кромки ножа 3 смонтирована подпружиненная собачка 8.

Прижимной механизм выполнен в виде двух спаренных вертикальных шнеков 9, укрепленных в опорах 10 и подпружиненных пружинами 11, при этом угол подъема наружной кромки винтовых лопастей щнеков соответствует углу конусности хвостового стебля рыбы.

Работает устройство следующим образом.

Рыбу укладывают жучками в продольное углубление желоба ,/ и подают хвостовым плавником вперед под лопасти шнеков 9, которые поворачиваются под действием рыбы и, преодолевая усилие пружин //, прижимают ее кромками лопастей к поверхности желоба / в зоне снятия жучек.

По мере продвижения рыбы хвостовой плавник попадает на плоскость ножа 3. Подпружиненная собачка 8 препятствует попаданию хвостового плавника под лезвие ножа. При дальнейшей подаче рыбы нож 3 срезает жучки, которые отводятся по пазу принимающей части желоба /. После окончания срезания жучек рыба движется в обратном направлении под действием раскручивающихся пружин //.

Для срезания жучек с другой стороны рыбы ее переворачивают, и операция повторяется.

Предмет изобретения

1. Устройство для удаления жучек у рыбы, например ставриды, состоящее из направляющего желоба, имеющего по центру продольное углубление по форме жучек, прижимного механизма и ножа, отличающееся тем, что, с целью повышения качества и экономичного среза жучек, прижимной механизм выполнен в виде двух спаренных вертикальных подпружиненных шнеков, угол подъема наружной кромки винтовых лопастей которых соответствует углу конусности хвостового стебля рыбы, а у кромки ножа смоатирована подпружин;енн:ая собачка для предотвращения попадания хвостового плавника под нож. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что нож имеет форму сектора и выполнен вибрирующим в горизонтальной плоскости при помощи, например, эксцентрикового механизма.

..J I Подача рыбы