ШНЕКОВЬШ ПРЕСС Советский патент 1973 года по МПК B30B9/12 B30B11/24 

1

Изобретение относится к шнековым прессам для выдавливания сока из плодово-ягодного сырья.

Известны шнековые прессы, содержащие загрузочный бункер, перфорвровавный корпус и установленные в нем соосно два шнека, перфорированный барабан и регулировочный конус, перекрывающий кольцевой зазор между барабаном и корпусом.

Цель изобретения - обеспечить стабильный режим прессования и повысить выход сока.

Это достигается тем, что в зазоре между перфорированными корпусом и барабаном установлены продольные перегородки и кольцевые выступы, образующие переменный по величине зазор.

На фиг. 1 представлен пресс, продольный разрез; на фиг. 2 - поперечные разрезы по А-А и Б-Б на фиг. 1.

Пресс состоит из бункера 1, установленного на раме 2 с суслосборником 3. К стевке бункера прикрепляется перфорированный корпус 4, внутри которого соосно располагаются вращающиеся в разные стороны одно- или многозаходные подающий 5 и прессующий 6 шнеки.

Размеры, форма и расположение отверстий перфорированного корпуса 4 и перфорировавного барабанчика 7 зависят от свойств перерабатываемого сырья.

В конце черфорировавного корпуса 4 продольные каналы S образуют направляющий аппарат. В этой зоне устанавливаются кольцевые перегородки 9 и W для увеличения сопротивления перемещению пробки, повыщающего давление прессования. Перфорированный корпус 4 закрывается регулировочным конусом 11, опирающимся на подвижные упоры 12. Пресс работает следующим образом. Мезга.

непрерывно поступающая в бункер /, подается в перфорированный корпус 4 вращающимся подающим щнеком 5, транспортирующая способность которого в 3,8-8 раз выще, чем у прессующего щнека 6.

При этом осуществляется предварительное отжатие мезги, сопровождающееся обильным выделением сусла и отводом его через перфорацию корпуса 4. Частично обессусленная мезга захватывается лопастями прессующего

шнека 6 и подвергается прессовавню в слое, занимающем пространство между перфорированным корпусом 4 и поверхностью впадин между виткали шнека 6 и далее между перфорированным корпусом 4 и внещней поверхностью перфорированного барабанчика 7 в продольных каналах 8 направляющего аппарата.

Мезга, не имея возможности проникнуть из одного канала в другой, перемещается по всему поперечному кольцевому сечению предконусной камеры к конусу 11, что обеспечивает

стабильный режим работы. Кольцевые перегородки 9 к 10 создают еоиротнвлемие на пути движения этой массы и таким образом позволяют поднять давление прессования до необходимых пределов.

Выжимка выбрасывается через кольцевой зазор, образованный перфорированным корпусом 4 и регулировочным конусом //.

Предмет изобретения

Шнековый пресс для выдавливйН115 сока из плодово-ягодного сырья, содержаиии бункер,

установленные соосно и пос.1едовательно в перфорированном корнусе два шнека и перфорированный барабан, а также перекрывающий зазор между кориусом и бар.баном регулировочный конус, отличающийся тем, что, с целью обеспечения стабильного режима прессования и повышения выхода сока, в зазоре между перфорированным корпусом и барабаном установлены продольные перегородки и кольцевые выступы, образующие переменный по величине зазор.