Пресс для плодово-ягодного сырья Советский патент 1975 года по МПК C12G1/02 B30B9/16 

(54) ПРЕСС ДЛЯ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ

верхней части окна 4. Внутри подвижного шнека концентрично размещен ненодвил-сный шнек 5.

На конце вращающегося шнека 3 установлена с возможностью осевого . перемещения прнставка 6, имеющая на внутренней поверхности поперечные канавки а. Приставка закрывается снизу регулирующим конусом 7, который перемещается с помощью штоков 8 гидроцилиндров 9. Вращающийся и неподвижный шнеки 3 и 5 имеют полые витки, наружные поверхности 10 и 11 которых перфорированы.

Полости витков щнека 3 через канал б и барабан 12 сообщаются с сокопроводом 13, с которым также сообщаются полости витков 1ннека 5 через канал в.

Пресс работает следующим образом.

Измельченное сырье из приемного бункера 1 поступает на первую стадию прессовация, осуществляемую в пространстве между внутренней поверхностью корпуса 2 и вращающимся полым шнеком 3. Мезга шнеком перемещается в верхнюю часть корпуса и через окна 4 поступает на вторую стадию прессования, которая осуществляется в пространстве между внутренней поверхностью полого вала шнека 3 и неподвижным шнеком 5. Перемещение прессуемой мезги сверху.вниз по каналу неподвижного шнека 5 происходит за счет вращения мезги вместе с полым валом щнека 3.

Сок, отделяемый на первой стадии прессования, через перфорированную поверхность 10 поступает в полый виток шнека 3, откуда самотеком через кацал б н барабан 12 попадает в сокопровод 13.

Сок, отделяемый на второй стадии прессования, через перфорированную поверхность 11 поступает в полый виток шнека 5, откуда самотеком через канал в попадает в соконровод. Получающаяся выжимка выталкивается

через кольцевой зазор между приставкой 6 и регулирующим конусом 7.

Конус служит для регулирования да вления прессования в узком диапазоне с учетом

изменяющихся физико-механических свойств перерабатываемого сырья, например яблок, зависящих от степени зрелости, условий произрастания и хранения.

Переналадка пресса для переработки другого вида сырья, например айвы, вишни, рябины, производится осевым перемещением приставки 6 относительно щнека 3.

Предмет изобретения

15

1.Пресс для плодово-ягодного сырья по авт. св. № 320396, отличающийся тем, что, с целью повыщения выхода сока и улучшения его качества, он дополнительно снабжен концентрично установленным внутри полого вала основного вращающегося шнека неподвижным шнеком для повторного прессования, витки которого выполнены аналогично виткам основного щнека и прилегают к внутренней

поверхности последнего.

2.Пресс по п. 1, отличающийся тем, что, с целью повыщения производительности, на внутренней поверхности корпуса пресса и полого вала вращающегося щнека имеются прямолинейные или винтовые канавки.

3.Пресс по пп. 1 и 2, отличающийся тем, что, с целью переработки различных видов сырья с неодинаковыми коэффициентами трения, он снабжен приставкой с винтовой или

кольцевыми канавками на ее внутренней поверхности, установленной с возможностью осевого перемещения на конце полого вала вращающегося шнека со стороны запорного конуса.

4. Пресс по пп. 1, 2, и 3, отличающийся тем, что шнеки расположены вертикально или наклонно для предотвращения накопления сока в лопастях.