ШПРИЦ-ДОЗАТОР ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ ФАРШЕМ КОЛБАСНЫХ ОБОЛОЧЕК Советский патент 1974 года по МПК A22C11/08 

1

Изобретение относится « мяоной тиромышлбННостМ, а )менно iK 1Ш,приц-дозаторам для налолиения фнрше-м колбасных оболочек.

Известен ш.п-риц-дозатор для наполиения фаршем колбасных оболочек, состоящий из корпуса и рас положе«ных в нем двух встречно вращающихся щнекощ, на одном из валов которого укреплена муфта, загрузочного -бункера, цевки, порщяевого дозатора, .крана с састемой фаршепроводов, меха низма управле«пя муфтой н мехаенэма отправления Краном.

Предлагаемый шприц-дозатор повыщает троизводительность и точность дозирования.

Это достигается тем, что Механизм управления краном установлен на одно-м валу с муфтой « выполнен в виде имеющего возможinocTb одновременного вращательного н возвратно-поступательного перемещения диска с венцом.

Причем часть венца представляет собой за1К1рвплениую на ««аивидуалнной оси подвижную Перегородку, одлгн конец которой подпруж1И,нен, а «а другой части венца в месте сопряжеНия ее с 1под1виж1ной .перегородкой завдреолена радиальн-ая лопасть, соединенная со ступицей диска.

Для Сообщения диску одновременного iBipaщательБого и поступательного перемещения он связан лоаредсъвом муфты н рычажной СИстемы с порЩНем дозатора.

Па фиг. 1 .изображен предлагаемый шприцдозатор, вид сбэку; На фиг. 2 - сечение по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - сечение по Б-Б на фиг. 2.

Ш.приц-дозатор для иаПолнения фаршем колбасных оболочек содержит корпус / п ра.сположенные в нем два встреЧНо вращающихся Шнека 2, ла одном 1из ,вало1В которого укреоле;}1а муфта 3, загрузочный бункер 4, цевку 5, порцлневой дозатор 6, кран 7 с двумя фарщеправодаЛШ 8, механпзм управления муфтой 3 и механизм управления крахом 7.

Механизм управления краиОМ 7 установлен на одном 1валу с муфтой 3 и 1ВЫпо.лиен в виде имеющего -возможность одновременного вращательного и возвратно-поступательного перемещения диска 9 с венцом 10, .причем часть веица 10 пгредставляет собой закрепленную на ИН див и дуально и оси // подвижную перегоро;;ку 12, один конец которой снабжен Пружи-ной 13, а на другой части .венца 10, в месте сопряжения ее с лодв.ижной 1перего.рад1кой 12, закреплена радиальная лопасть 14, соединенная со ступицей 15 диска 9.

Меха;низ.м управления муфтой 3 через .штаНгу 16 с закрепленными на ней упорами 17 и водилом 18 при помощи собачки 19 вкл)Очает и выключает полумуфту 3 ;в зависимости от хода .по,ршня 20.

Привод ш-прица-дозатора осуществляется

от электродвигателя 21 через ремеиную передачу 22 т riaipy шестерен 23 и 24. Полумуфта 3 Находится под воздействием оружины 25.

Воз-Вратно - поступательное перемещение порШНЯ 20 осуществляется от краивошвпа 26 штокоМ 27.

Работает ш.прнц-аозатор следующим образом.

Когда поршень 20 доходит до задней мертвой точки (холостой ход), ;ко;нец штока 27 ударяет то упору 17 и, перемещая штангу 16 и водило 18, отводит полумуфту С 1кулач-ком 28 от иращающейся лолумуфты, сжимая тружину 25 до того момента, пока собач1ка 19 лс Бстанет IB .вырез на щтанге 16. При рабочем ходе паршня 20 вытеаняется доза , и край 7 Находится в положении лодачи фарша в оболочку. В конце .рабочего хода палец кривошипа 26 ударяет по овобоаному (ко:нцу собачки 19 и под дейст1вием пружины 25 включается (ползмуфта 3, приводя IBO .вращение Щнак1И 2. О днав|рбмен,но с полумуфтой 3 кулачок надвигается на ролик рычага 29 так, что ролик оказывается внутри полости кулачка 28 и при вращении выталкивается его лопаСтью 14 через 1вырез .в |Венце 10, открывая перегсуро,д;ку 12 «ак дверцу, кулач-ка, тем самыМ через рычажную систему 30 переключая 1кра:н 7 ,в положение з.а Пол1нения дозаToipa фаршем за лервый оборот ш.неко-в 2.

При дальнейшем вращении шнеков 2 рычаг 29 удерживается в этом положении венцом 10 кулачка 28 до того момента, пока поршень 20 дойдет до задней мертвой точки и произойдет расцепление полумуфт 3.

В этот момент рычаг 29 под воздействием возвратной пружины 31 повернется, и кран 7 будет установлен в положение подачи фарша в оболочку. Затем цикл повторяется.

Предмет изобретения

1. Шприц-дозатор для наполнения фаршем колбасных оболочек, состоящий из корпуса и расположенных в нем двух встречно вращающихся щнеков, на одном из валов которого укреплена , загрузочного бункера, цевки, поршневого дозатора, крана с системой фаршепроводов, механизма управления краном, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности шприца и точности дозирования, механизм управления краном

установлен на одном валу с муфтой и выполнен в виде имеюшего возможность одновременного вращательного и возвратно-поступательного перемещения диска с венцом, причем часть венца представляет собой закрепленную

на индивидуальной оси подвижную перегородку, один конец которой подпружинен, а на другой части венца в месте сопряжения ее с подвижной перегородкой закреплена радиальная лопасть, соединенная со ступицей диска.

2. Шприц по п. 1, отличающийся тем, что для сообщения диску одновременного вращательного и поступательного перемещения он связан посредством муфты и рычажной системы с поршнем дозатора.

Фиг. 1

/1-А

/4ё-f

Фис.(