Способ получения декстраназы Советский патент 1974 года по МПК C12D13/10 A61K19/00 

1

Изобретение относится к области микробиологии, а именно к способам получения декстраназы, и может быть использовано в медицине, фармакологии и микробиологической промышленности.

Известен способ получения декстраназы путем культивирования мицелиальных грибов на питательной среде, содержащей источник углерода и азота, с последующим выделением декстраназы из культуральной жидкости.

Известный способ имеет меньшую активность продуцента и не обеспечивает высокого выхода декстраназы.

Целью изобретения является повышение выхода декстраназы.

Для этого в предлагаемом способе получения декстраназы из мицелиальных грибов используют грибы вида Curvularia lunata (Walker) Boediju.

Лри этом из вида Curvularia lunata (Walker) Boediju используют штамм 160.

Предлагаемый способ осуществляют следующим образом.

Мицелиальные грибы вида Curvularia lunata (Walker) Boediju, в частности штамм 160, культивируют на питательной среде кукурузного экстракта и декстрана, содержащей источник углерода и азота при начальном рН среды 5,0-6,0, с последующим выделением декстраиазы из культуральной жидкости.

Штамм-продуцент Curvularia lunata (Walker) Boediju 160 имеет колонии на среде сусло-агар широкорастущие, слегка пушистые, темного, почти черного цвета, воздушный мицелий серого цвета, развит слабо, обратная сторона колонии - сине-черного цвета. Морфология. Гифы мицелия септированные, сильно разветвленные оливково-бурые, 3-4 мк в диаметре.

Конидиеносцы прямостоячие, более 100 мм

длиной, не разветвленные. Коленчато-изогнзтые на вершине, конидии располагаются более или менее в мутовках на вершине конидиеносца. Конидии обычно изогнутые, коричневого цвета, имеют три отчетливые перегородки, причем крайние клетки более светлых оттенков, чем средние. Размер конидий 18-29X10-8 мк.

Пример. Выращивание штамма-процента проводят в колбах на жидкой среде, состоящей из 2% кукурузного экстрата и 1%

декстрана при начальной рН среды 5,0-6,0.

В колбы, содержащие по 100 мл среды,

вносят посевной материал в виде половины 3 агарового косяка зрелой культуры штаммапродуцента. Культивирование проводят на круговых качалках нри 200 об/мин и 28°С в течение четырех суток. На четвертые сутки роста про-5 водят учет разжижающей активности внеклеточной декстраназы в культуральной жидкости. Разжижающую активность декстраназы определяют по изменению относительной10 вязкости реакционной смеси в течение ферментативной реакции, используя вискозимер ВПЖ-2 с диаметром капилляра 0,54- 0,56 мм. Активность декстраназы рассчитывают по формуле (не приведена).15 Предлагаемым способом с использованием штамма-продуцента Curvularia lunata 4 (Walker) Boediju 160 декстраназу получают в количестве 7,7 ед/л на среде простого состава, „ предмет изооретения 1. Способ получения декстраназы путем культивирования мицелиальных грибов на питательной среде, содержащей источник углерода и азота, с последующим выделением декстраназы из культуральной жидкости, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода декстраназы, из мицелиальных грибов используют грибы вида Curvularia lunata (Walker) Boediju. 2. Способ по п. 1, отличающийся тем. что из вида Curvularia lunata (Walker) Воеdiju используют штамм 160.