Устройство для продольной ориентации туш скота при разделении их на две половины Советский патент 1974 года по МПК A22B5/20 

1

Изобретение относнтся к мясной промышленности.

Известно устройство для продольной ориентации туш скота при разделении их на две половины, содержашее наклонно установленный У-образный желоб, снабженный ориентатором, представляюшим собой шарнирно закрепленную планку с двумя вертикально изогнутыми полозьями для воздействия на внутреннюю поверхность туши.

Такое устройство не обеспечивает надежной и точной ориентации туш по хребту, что приводит к смещению линии разделения с оси хребта, а это снижает сортность мяса.

Цель изобретения - повышение надежности и точности ориентации туш скота. Для этого в предлагаемом устройстве желоб снабжен несколькими жестко связанными с его дном наиравляюшими и установленными в прорези желоба двумя симметричными ш,еками для центровки хребта. Щеки и боковые стенки желоба подпружинены, расположены в соответствующих направляющих и кинематически связаны между собой посредством двух зубчатых реек и установленной между ними на оси шестерни.

На фиг. 1 схематично изображено описываемое устройство; на фиг. 2 - то же, вид в плане; на фиг. 3 - разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 4 - разрез по Б-Б на фиг. 1.

Устройство для продольной ориентации туш скота состоит из опор 1, изогнутого желоба 2 с прорезью 3 в плоском дне 4 и боковыми стенками 5, направляющих 6 и 7, ориентатора хребта, который содержит две продольные щеки 8, зубчатые рейки 9, 10 и 11, 12 и установленные между ними на неподвижных осях 13, 14 шестерни 15 и 16.

На опорах 1 установлен изогнутый желоб 2, плоское дно 4 которого жестко связано с этими опорами. В продольной прорези 3 дна 4 желоба 2 смонтирован ориентатор хребта.

Боковые стенки 5 желоба 2 и щеки 8 ориентатора хребта установлены подвижно в вертикально-поперечной плоскости соответственно в направляющих 6 и 7, жестко связанных с дном 4. Щеки 8 и боковые стенки 5 попарно подпружинены пружинами 17 и 18 и соответственно кинематически связаны между собой

посредством зубчатых реек 9, 10 и 11, 12 и

установленных между рейками шестерен 15 и

16.

Зубчатые рейки 9 и 10 ориентатора хребта

жестко связаны со щеками 8, а зубчатые рейки 11 и 12 через криволинейные рычаги 19 и толкатели 20, установленные в направляющих 21, - с боковыми стенками 5 желоба 2. На участке выхода туши из желоба его дно

4 снабжено двумя, установленными под углом одна к другой вертикальными направляющими щеками 22.

112одольной ориентации тущ скота работает следуГОщша-обр аьом.

Подлежащую продольному разделению на две половины тущу, подвещенную спиной вперед, на троллеях 23 конвейером 24 протаскивают через изогнутый направляющий желоб 2. Туша, входя в него, своим весом раздвигает подпружиненные боковые стенки 5 желоба и прижимается к плоскому дну 4 спинной частью. При этом хребет входит в смонтированный в сквозной прорези 3 ориентатор хребта и раздвигает его подпружиненные щеки 8. Жесткая связь зубчатых реек 9 и 10 со щеками 8 ориентатора хребта и зубчатых реек 11 и 12 с боковыми стенками 5 желоба 2, которые соответственно находятся в зацеплении с шестернями 15 и 16, обеспечивает симметричное раздвижение щек 8 и боковых стенок 5 и надежную ориентацию туши по хребту.

Па дне 4 желоба 2 установлены под углом одна к другой вертикальные направляющие

щеки 22, которые при дальнейшем протаскивании туши через разделяющий инструмент 25, предотвращая его заклинивание, раздвигают ее половины.

Предмет изобретения

1. Устройство для продольной ориентации туш скота при разделении их на две половины, содержащее установленный на опорах изогнутый желоб с прорезью, отличающеес я тем, что, с целью повыщения надежности и точности ориентации туш, желоб снабжен несколькими жестко связанными с его дном направляющими и установленными в прорези л елоба двумя симметричными щеками для центровки хребта, при этом щеки и боковые стенки желоба подпружинены и расположены в соответствующих направляющих.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что щеки и боковые стенки желоба соответственно кинематически связаны между собой посредством двух зубчатых реек и установленной между ними на оси шестерни.

Фиг 2