Хлебопекарная печь Советский патент 1976 года по МПК A21B1/48 

Описание патента на изобретение SU500788A1

пароувлажнения 20 создают необходимый паровлажностной режим, а секцию 2 прогревают при закрытых металлических пластинах 13.

После подготовки секции 1 открывают дверцы 23 и 24 загрузочного участка 8 и производят посадку в нее тестовых заготовок.

В средних зонах в это время включают систему рециркуляции паровоздушной среды пекарной камеры.

После посадки тестовых заготовок по мере необходимости экранируют верхнюю теплопередающую поверхность 12 первых двух секций пекарной камеры, выключают систему рециркуляции паровоздушной среды. Затем открывают дверцы 21, включают приводную станцию 28 и готовые изделия выгружают из секции 5 через разгрузочный участок 9.

Форм у л а и 3 о б р е т е и и я

Хлебопекарная печь, состоящая из сквозной секционной пекарной камеры с загрузочным и разгрузочным участками, конвейерного сетчатого пода, систем обогрева пекарной камеры и пароувлажнительного устройства, отличающаяся тем, что, с целью улучшения качества готовой продукции и повышения равномерности обогрева изделий, каждая секция печи и разгрузочный и загрузочный участки снабжены теплоизолирующими дверцами, выполненными с возможностью перемещения в вертикальной плоскости, при этом

две первые секции снабжены теплоэкранирующими устройствами, выполненными в виде поворотных металлических пластин.

Похожие патенты SU500788A1

название год авторы номер документа
Печь для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий 1989
  • Никончук Владимир Игнатьевич
  • Рубанов Михаил Юрьевич
  • Гаджиев Владимир Меджидович
  • Шульгин Игорь Михайлович
SU1692475A1
Многоярусная хлебопекарная печь 1991
  • Шульгин Игорь Михайлович
  • Никончук Владимир Игнатьевич
  • Мартыненко Анатолий Николаевич
SU1789164A1
ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ 1967
SU195395A1
Хлебопекарная печь 1991
  • Сигал Марк Нисонович
  • Володарский Александр Викторович
  • Котенко Анатолий Георгиевич
  • Штейнберг Вадим Борисович
SU1784158A1
Электрическая печь для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий 1990
  • Никончук Владимир Игнатьевич
  • Шульгин Игорь Михайлович
  • Мартыненко Анатолий Николаевич
SU1708224A1
Хлебопекарная печь системы Н.В. Беликова и Н.И. Краснопевцева с двухконтурной циркуляцией среды тупиковой пекарной камеры и улучшенным гигротермическим режимом. 1959
  • Беликов Н.В.
  • Краснопевцев Н.И.
SU124886A1
Печь для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий 1990
  • Никончук Владимир Игнатьевич
  • Шульгин Игорь Михайлович
  • Мартыненко Анатолий Николаевич
  • Тищенко Владимир Антонович
SU1750560A1
Печь для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий 1990
  • Никончук Владимир Игнатьевич
  • Гаджиев Владимир Меджидович
  • Пилипенко Анатолий Федорович
  • Шульгин Игорь Михайлович
SU1771640A1
Лабораторная электропечь 1985
  • Шульгин Игорь Михайлович
  • Корчинский Анатолий Александрович
  • Шульгин Владимир Иванович
  • Пилипенко Анатолий Федорович
SU1369699A1
ДЯ БИБЛИОТЕКА 1969
SU247157A1

Иллюстрации к изобретению SU 500 788 A1

Реферат патента 1976 года Хлебопекарная печь

Формула изобретения SU 500 788 A1

ччччч М чх ччч ;: 27 Z8

SU 500 788 A1

Авторы

Аболынь Ян Тенисович

Анте Антон Янович

Бренцсон Арнис Кристович

Жигур Харий Юльевич

Даты

1976-01-30Публикация

1974-05-24Подача