Машина для измельчения завяленного чайного листа Советский патент 1976 года по МПК A23F3/00 

Изобретение относится к оборудованию для производства чая, в частности мелких видов черных байховых чаев.

Известна машина для измельчения завяленного чайного листа, включающая шнеки для транспортирования материала к режущему механизму, при этом один шнек - основной и служит для равномерной подачи материала, а другой - для питания основного шнека 1.

b этой машине тканево-клеточная структура чайного листа раздавливается недостаточно равномерно, вследствие чего сок с линии резки листа свободно вытекает из раздавленных клеток и подвергается ферментации, а сок нераздавлениых клеток подвергается ферментации позже, что приводит к падению процентного содержания та«ина и других ценных веществ

в чае.

Наиболее близким техническим решением к предлагаемому изобретению является машина для измельчения завяленного чайного листа, включающая загрузочный бункер с дозатором, размещенные внутри корпуса два шнека, диафрагму с калибровочными отверстиями и установленный на отдельном .валу механизм измельчения 2.

Однако такая машина не обеспечивает интенсификации процесса подкручивания чая, равномерного раздавливания ткапево-клеточаой структуры чайного листа и измельчения

стебля. Кроме того, чистка и санобработка машины затруднены.

Целью изобретения является интенсификация процесса подкручивания, равномерное раздавливание ткапево-клеточной структуры чайного листа и предотвращение измельчения стабля.

Для этого в предлагаемой машине один из шнеков установлен с возмол ностыо перемещения в горизонтальной плоскости, а механизм измельчения выполнен в виде подпружиненных плоских молотков, шарнирно укрепленных на валу. На фиг. 1 схематически изображена машина для измельчения завяленного чайного листа, разрез; «а фиг. 2 - механизм измельчения; на фиг. 3- рычаг, ползун и направляющие для перемещения шнека; на фиг. 4- привод шнеков.

Машина содержит загрузочный бункер 1 с дозатором 2, корпус 3, размещенные внутри корпуса и приводимые во вращение щнеки 4 и 5, диафрагму б с калибровочными отверстиями и установленный на отдельном валу 7 ме

ханизм измельчения. Шнек 4 установлен с возможностью перемещения в горизонтальной плоскости относительно другого шнека 5 с помощью рычага 8 и ползуна 9 по направляющим 10. Положение подвижного шнека может

быть зафиксировано посредством рукоятки 11.