Машина для раздавливания и гранулирования чайного листа Советский патент 1987 года по МПК A23F3/12 

. t .

Изобретение относится к чайной промышленности, конкретнее к устройствам для производства зеленого и черного гранулированного чая.

Цель изобретения - улучшение качества целевой продукции.

На фиг о 1 схематически изображена машина, общий вид; на фиг« 2 - разрез А-А на фиг о 1; на фиг„3 и 4 - фасонные лопасти (витки): а - трапецеидальные, Б - сернообразные Ь - секторообразные, с зубчатой кромкой,

1 - спиралеобразные; на фиг. 5 диафрагма с конусообразными-отверстиями

Машина включает в себя бункер 1, ,камеры 2 и 3, шиеки 4-7.

Машина для раздавливания и гранулрования чайного листа представляет собой двухкамерную систему. Внутри камеры расположены спаренные шнеки 4 и 5s 6 и 7. Все шнеки фасонные: 4- трапецеидальный, 5-серпообразный; 6- секторообразный с зубчатой кромкой, 7-спиралеобразный. Шнеки сопрягаются и при вращении их движение встречное Камеры 2 и 3 имеют форму спаренных полуцилиндров, а стены имеют продольные треугольные выступы. В конце ка- .меры 3 расположена диафрагма 8, которая имеет калиброванные отверстия 9, имеюЕще сечение в виде двух спаренных меньшими основаниями конусов. На валах шнеков 6 и 7 после диафрагмы 8 расположены ножи 10 и 11, которые в поперечном сечении имеют серповидную поверхность.

Верхние шнеки 4 и 5 должны осуществить подкручивание, раздавливание и измельчение чайного листа. Сопротивление для осуществления этих процессов на шнеках 4 и 5 больше, чем на шнеках 6 и 7, Поэтому большое значение имеет форма и угол обточки витков шнеков. Дугообразные витки работают как серп - их форма легко преодолевает сопротивление при резании чайного листа. Трапецеидальные витки совместно с серпообразными образуют максимальную поверхность раздела и этим повьш1ают эффективность раздавливания и измельчения. При обточке дугообразных витков под-углом 15 интенсифицируются процессы в первой камер.е, что очень важно на первой стадии переработки листа.

Нижние шнеки 6 и 7 должны осуществить повторное измельчение чай099462

ной массы. Спаривание спиралеобразных и секторообразных витков необходимо для менее интенсивного измельчения и осуществления более интенсив- 5 ного давления.

Поверхность резания секторных витков меньше, чем дугообразных витков, а поверхность давления спиральных витков больше, чем у трапецеидальных витков, поэтому в нижней камере при уменьшении эффекта резания увеличивается эффект давления, что способствует облегчению образования гранул

fO

через диафрагмы. Угол обточки витков

6 увеличен до 25 ,

Машина работает следующим образом. Чайный лист (фиксированный, слабозавяленный, незавяленный) загружается в бункер 1 и подается в камеру 2.

Чайны11 лист, находясь между витками шнеков 4 и 5, подкручивается, раздавливается и измельчается. Пройдя верхнюю камеру 2, чайная масса попадает в камеру 3, в которой повторно

подвергается измельчению и более интенсивному раздавливанию. Под давлением шнеков 6 и 7 чайная масса проходит через отверстия диафрагмы. С помош,ью ножей 10 и 11 гранулы получают определенную форму и размеры. В предлагаемой машине объединены процессы подкручивания, раздавливания и измельчения с гранулированием чайной массы, что дает возможность увеличить производительность, интенсифицировать проце-сс переработки листа, применять ее как для выработки зеленого, так и черного чая.

40

Формула изобретения

1. Машина для раздавливания и гранулирования чайного листа, состоящая из размещенных в корпусе шнеков с фасонными лопастями для транспорти45 рования чайного листа, диафрагмы с калиброванными отверстиями и крестообразными серповидными ножами, отличающаяся тем, что, с целью улучшения качества целевой про50 дукции, она снабжена дополнительной нарой шнеков, установленных параллельно под имеющимися шнеками и изолированных от них с образованием двух , при этом лоластк верхней пары

55 шнеков имеют сечение соответственно трапецеидальное и серпообразное, а нижней секторообразное с зубчатой кромкой и спиралеобразное.

313099464

2. Машина по п.1, отличаю- верстия в сечении представляют собой два, щ а я с я тем, что калибраванные от- спаренных меньшими основаниями конуса.

Щ1

-И

фие.1 А-А

6

Изобретение относится к чайной промышленности, а конкретнее к устройствам для производства черного и зеленого гранулированного чая. Цель изобретения - улучшение качества целевого продукта. В машине, в двух камерах, расположенных друг под другом, смонтированы шнеки, при этом витки у одной пары шнеков трапецеидальные и серпообразные с углом обточки 25 и 15, а у другой пары шнеков витки секторообразные с зубчатой кромкой и спиралеобразные с углом обточки 25. Кроме того, в конце нижней камеры расположены диафрагма с отверстиями, имеющими в сечении два спа- ренньтх меньшими основаниями конуса и вращающиеся ножи. Чайный лист (фиксированный при производстве зеленого чая или слабозавяленный, или незавяленный при производстве черного чая) загружается в бункер и подается в верхнюю камеры. Чайный лист, находясь между витками шнеков, подкручивается, раздавливается и измельчается в процессе перемещения. Пройдя верхнюю камеру, чайная масса попадает в нижнюю камеру, в которой повторно подвергается более интенсивному раздавливанию и измельчению. Под давлением шнеков чайная масса проходит через отверстия диафрагмы. С помощью ножей гранулы получают определенную форму и размеры. 1 з.п. ф-лы, 4 ил. § (Л

M

I

51

CM

a

«Ti

,

k. I

l

±

.rOOOOvooo;

fggoopooooo

)ciuO йOc

gboQOOOOS jC Xr.0/ 00000ofc,

;gg§g§goc oj

pooooVoV

lOO )OO

-

Ж-Ж

Редактор A. Долинич

Составитель Т, Соколова

Техред А.Кравчук Корректор М. Шароши

Заказ 1816/2Тираж 531Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул. Проектная, 4

Фт,5