Шкаф для расстойки тестовых заготовок Советский патент 1977 года по МПК A21C13/00 

(54) ШКАФ ДЛЯ РАССТОЙКИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК

1

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к оборудовани для раёстойки жгутов тестовых заготовок хлебных палочек.

Наиболее близким к описываемому изобретению по технической сущности и достигаемому результату авляется известный шкаф для рассгойки тестовых заготовок, содержащий теплоизоляционную камеру, расположенный в ней горизонтальный конвейер и толкатели 13.

В известном шкафу для расстойки теСттовых заготовок возможно прилипание последних с последующим их обрывом при переходе с одного яруса конвейера на другой.

С целью устранения прилипания заготовок в предлагаемом шкафу толкатели выполнены сегментообразной формы и прикреплены консольно к внутренней стенке боковой стороны конвейера над его несущей поверхностью перпендикулярно направлению движения заготовок.

Кроме того, расстояние между толкателями сост11вляет не более половины наружного периметра барабана конвейера,

На фиг. 1 схематически изображен шкаф для расстойки тестовых заготовок, общий вид; на фиг. 2 - узел горизонтального конвейера шкафа в месте перехода тестовой заготовки на нижний ярус; на фиг. 3 - вид А фиг. 2; на фиг. 4 - узел соединения тягового и несущего элементов с толкателем, i

Шкаф для расстойки тестовых заготовок содержит теплоизоляционную камеру 1, внутри которой расположен многоярусный конвейе включающий наклонные входной 2 и выходной 3 участки и горизонтальные ярусы 4.

Тяговые цепи 5 конвейера соединены осями 6 при помощи болтов 7 с несущими элементами 8 и толкателями 9. Последние выполнены сегментообразной формы из антнадгезионного материала и прикреплены консольно к внутренней стенке боковой стороны конвейера над его несущей поверхность перпендикулярно направлению движения заготовок 10.

На несущие элементы 8 и толкатели 9 укладываются жгуты тестовых заготовок 1О хлебных папочек. Расстояние между толкагепями 9 состав пяе г не более половины наружного периметра барабана 11 конвейера. Приводится конвейер в движение приводом 12 через звездочку 13 и цепную передачу 14 на приводные звездочки 15, которые жестко соединены с барабаном 11 и натяжным приспособлением 16. Шкаф работает следующим образом. Жгу ты тестовых заготовок 10 поступают на входной наклонный участок 2 конвейера, где укладываются на несущие элементы 8 и толкатели 9. По мере продвижения далее по горизонтальным ярусам 4 конвейера заготовки 10 подвергаются воздействию повышенной температуры и высокой относительной влажности, при этом нахшчие толкателей 9 сегментообразной формы препятствует прилипанию тестовых заготовок 1О к несущим элементам 8. При переходе тестовых заготовок 10 с одного горизонтального яруса и конвейера на другой толкатели 9 отталкивают их и предохраняют от обрыва. Натяжение несущих элементов 8 и цепей 5 конвейера осу ществляется при помощи натяжного приспо собления 16, Описываемый шкаф для расстойки тестовых заготовок по сравнению с известным дает значительный технико-экономический эффект за.счет упрощения конструкции, повышения надежности в работе и улучшения качества готовой продукции. Формула изобретения 1.Шкаф для расстойки тестовых заготовок, ..содерхсащий теплоизоляционную камеру, расположенный в ней горизонтальный конвейер и толкатели, отличающийс я Тем, что, с целью устранения прилипания заготовок, имеющих форму , и обрыва их, толкатели выполнены сегментообразной формы и прикреплены консопьно к внутренней стенке боковой сгоронь; конвейера над его несущей поверхностью перпендикулярно направлению движения заготовок. 2.Шкаф по п. 1, о т л и ч а ю щ п йс я тем, что расстояние между толкателями составляет не более половины наружного периметра барабана конвейера. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе: 1. Патент № 1133683, кл. 2 Ъ 14 1963 г.

/