Устройство для удаления внутренностей у рыбы Советский патент 1978 года по МПК A22C25/14 

ющую 7, уплотнение 8, патрубок 9, односто-ронний кланан 10 с пружиной 11 и капалы 12 и 13.

В направляющей 7 установлен плунжер 14 с полой камерой 15, в стенках которой выполнены окна 16, а на конце расположен насадок 17 для формирования струп воды. На другой стороне плунжера на оси 18 установлен силовой ролик 19 и ролик 20 обратного хода.

На нлунжере 14 винтом 21 закреплен неподвижно относительно плунжера направляющий стакан 22 с буртиком 23, на котором (стакане) установлены подпружиненный поршень 24 с уплотнениями 25 и 26 и опорное кольцо 27 с регулировочной гайкой 28, а между поршнем и опорным кольцом расноложена пружипа 29.

В цилиндре 5 установлен ограничитель 30 макснм:ального обратного хода поршня и выаолнепо окно 31 для регулировки ноджатия пружины 29. Ноложение ограничителя 30 может быть выполнено регулируемым. На заднем конце цилиндра 5 установлена крышка 32 с пазом 33 для оси 18 и пазом 34 для ролика 19.

Для управления работой гидроголовок смонтированы копир 35 и копир 36, выполненный регулируемым с помощью винта 37, которым можно менять начальное положение поршня 24 и тем самым изменять объем подаваемой в гидроголовку воды.

Нредлагаемое устройство может быть использовано в представляемом варианте машины, состоящей из операционного транспортера 38, имеющего лотки 39 с подпружиненными створками, конира 40 для раскрытия створок в зоне загрузки рыбы и копира 41 для выгрузки рыбы, узла 42 удаления голов, устройства 43 для подрезания брюшка, предлагаемого устройства с ротором 1, устройства 44 для доудаления внутренностей и устройства 45 для отрезания хвостового плавпика.

Работает устройство следующим образом.

Предварительно обезглавленная рыба брющком вверх подается операционным транспортером 38 к устройству для удаления внутренностей.

При положении гидроголовок в зоне а через каналы 2 ротора 1 но патрубкам 4 и 9 вода, отжимая односторонний клапан 10, через канал 12 поступает в полость цилиндра 5. Поршень 24 в этот момент под действием давления (если оно достаточно) воды и возвратного копира 36 через ролик 20, ось 18, плунжер 14 и нанравляющий стакан 22 отходит в крайнее заднее (исходное) положение.

После совмещения одного из насадков 17 с осью лотка 39, несущего рыбу, соответственно и осью рыбы под действием копира 35 через ролик 19 и ось 18 плунжер 14, направляющий стакан 22 с кольцом 27 и гайкой 28, кроме поршня 24, перемещаются вперед по

направлению к рыбе. Клапан 10 под действием пружины 11 закрывается. Поскольку вода не сжимаема, то поршень 24 в этот период остается неподвижным, а пружина 29 сжимается между поршнем и кольцом 27. Сжатие пружины происходит до того момента, нока окна 16 в стенках камеры 15 плунжера 14 не совместятся с каналами 13, сообщающимися с полостью цилиндра 5. После совмещения окон 16 с каналами 13 поршень 24 под действием пружины 29 перемещается и выталкивает воду из гидроголовки через каналы 13, окна 16, полую камеру 15 и насадок 17.

Струя воды, истекающая через насадок 17, удаляет внутренности из брюшной полости рыбы.

Сжатие пружины 29 происходит в зоне б движения гидроголовок, а удаление внутренностей - в зоне а.

Далее цикл работы гидроголовок устройства для удаления внутренностей повторяется.

После процесса гидровымыва рыба подается к устройству 44 для доудаления внутрепностей.

По предлагаемому устройству был изготовлен онытный образец и испытан (см. протокол испытаний).

Обнадеживающие результаты позволили это устройство заложить в машину для разделки рыб на береговых предприятиях.

Опытный образец этой машины изготовлен, испытания его намечены на III квартал 1976 г.

Формула изобретения

1.Устройство для удаления внутренностей у рыбы, содержащее транспортирующий орran с лотками и укрепленный на горизонтальном валу ротор с каналами и патрубками для подачи воды и радиально расположенными гидроголовками с насадками, отличающееся тем, что, с целью снижения расхода воды и сохранения при этом качества удаления внутренностей, каждая гидроголовка состоит из полого цилиндра с крышкой, имеющей направляющую, односторонний клапан и каналы для подачи воды, установленного в направляющей крышки плунжера и неподвижно укрепленного на нем стакана с подпружиненным поршпем, приводимым в движение от копира, при этом плунжер имеет па передпем конце полую камеру с окнами для сообщения

их с полостью цилиндра, а насадок расположен на его конце.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что для изменения объема подаваемой в гидроголовку воды, оно имеет регулируемый

копир, взаимодействующий с плупжером.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. АвторскоесвидетельствоСССР

№ 382406, кл. А 22С 25/14, 1971.

«

tb

:5 %