Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем Советский патент 1978 года по МПК A22C11/08 

Шприц работает следующим образом. Ход поршня гидропривода 11 регулируется на получение определенного объема выдаваемого фарша. Поскольку поперечное сечение ка1меры 19 постоянное, то поступательное движение нагнетательной части 6 шнеков на величину длины хода поршня гидропривода 11 обеспечит нужный объем. При включении шприца фарш из загрузочного бункера 2 с помощью вакуумной системы захватывается питательной частью 5 шнеков и подается к нагнетательной части 6, которая обеспечивает заполнение фаршем дозировочной камеры 19 и выходной насадки 3. В этот период происходит только врашательное движение рабочих органов с помощью привода 7 цепной передачи 12, звездочек 13 и 14 и шестерен 15 и 16. В момент открытия цевки 4 срабатывает гидропривод И, и его шток 10 начинает поступательное перемещение на заранее отрегулированную длину. Связанный со штоком 10 вал 8 iiai-нетательной части 6 шнеков перемещается на эту же длину, и фарша, объем которой соответствует ходу поршня, выдается через цевку 4. Вращение нагнетательной части 6 шнеков нри поступательном перемещении не прекращает ся, так же как и вращение питательной части 5 шнеков и подача фарша (с вакуумирователем) в патрубок 18. После выдачи из цевки 4 порции фарша нагнетательная часть 6 вслед за пггоком 10 возвращается в исходное положение. При этом фарщ, находящийся между питательной 5 и нагнетательной 6 частями шнеков, поступает в освободившееся пространство камеры 19. Затем цикл повторяется. При необходимости изменить объем дозы производится новая регулировка длины хода поршня гидропривода 11. Формула изобретения Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем, включающий загрузочный бункер, корпус с расположенными в нем приводимыми во вращение шнеками, каждый из которых имеет питательную и нагнетательную части, насадку с цевкой п привод, отличающийся тем, что, с целью обеспечения точности дозирования и улучшения качества набивки, шнеки установлены с воз.можностью одновре.менного вращеш-1я и возвратно-поступательного перемещения, а вгы нагнетательной части каждого 1инека расположен внутри вала нитательной части и связан с приводом посредством штока. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе: 1. Авторское свидетельство СССР № 2413769/13, кл. А 22 С 11/08, 1976.