Машина для вырезывания сердцевины из баклажанов и подобных плодов Советский патент 1946 года по МПК A23N4/12 

Изобретение относится к машинам для вырезывания сердцевины из баклажанов и подобных плодов, в которых применены трубчатые ножи, приводимые в возвратно-поступательное движение, и приспособления, захватывающие плод.

Отличительнойособенностью

предлагаемой машины является то, что захватывающее плод приспособление выполнено в виде цилиндра с боковым отверстием для закладки плода и снабжено подпружиненным поршнем, в центральном отверстии которого установлен трубчатый нож, могущий вдвигаться внутрь этого цилиндра.

На чертеже фиг. 1 показывает вид на машину сбоку с частичным разрезом, фиг. 2 - вид по стрелке // на фиг. 1, фиг. 3- план по фиг. 1, фиг. 4--вид пластины с механизмом для захватывания и вырезывания сердцевины плода; фиг. 5 - разрез по линии V-У на фиг. 4.

На станине il из углового железа установлены пластины 2 на двух параллельных ветвях пластинчатых цепей i5, к которым прикреплены

механизмы 4 (фпг. 1), вырезывающие сердцевины из баклажан. На станине укреплены копиры 5 п б и установлена гибкая приводная цевочная цепь 7, вращательное движение которой синхронизировано с движением пластин 2.

Движение пластин 2, связанных цепями 3 в конвейер, осуществляется при помощи редуктора 8 и электромотора 9.

Механизм 4 вырезывания сердцевины состоит из цилиндра 10 с конусом //, цилиндра 12 с конусом 13, .цилиндрического ножа 74с винтовым подрезным ножом 15, зубчатки 16, буферных пружин 17 и ролика /5.

Л еханизм 4 монтируется на пластине 2, с помощью которой укрепляется на пластинчатой цепи 3.

Работа машины происходит следующим образом. Непрерывно движущийся конвейер, включающий в себя пластины 2 и цепи 3, подает вырезывающие механизмы к рабочим участкам машины. По ходу движения цепей на участке, обозначенном А-А, ролики /6 накатываются на копир 6, увлекая при

ijTOM цилиндр J2 и взводя буферные пружины 17. В этот момент рабочий вручную закладывает баклажан 20 с отрезанным стеблем в окно 19 цилиндра 10.

После загрузки баклажан ролики 18 освобождают цилиндр 12, Который под действием буферных пружин /7 возвращается в прежнее положение, центрируя и зажимая при этом баклажаны в конусах 11 и /5. Продвигаясь дальше, вырезывающий механизм сцепляется зубчаткой 16 с приводной цевочной цепью 7, приводя при этом во вращательное движение цилиндрический нож 14.

Вращательное движение ножа М . и закрепленного на нем винтового и подрезного ножа 15 производит вырезывание сердцевины баклажана спиралью с цили.ндричеокОй стружкой. Соответственно углу резания производятся лодача и отвод ножа 14 при ПОМОЩИ копиров 6 п 5. Вырезанная сердцевина отводится по полости ножа 14 за пределы механизма через отверстие 21 в ноже 14 и обрезается неподвижным ножом 22, уходя по жолобу 23 за пределы машины для приготовления баклажанной икры.

.После окончания процесса вырезывания цилиндр 12 роликом 18, взаимодействующим с копиром, отводится в прежнее положение «загрузки, а вырезанный баклажан освобождается от конусов // и 13, а зате.м при огибании конвейером звездочки 2- выпадает в жолоб 5 и

йыводится за пределы машины на обжарку.

Предмет изобретения

1.Машина для вырезывания сердцевины из баклажанов и подобных плодов с применением трубчатых ножей, приводимых в возвратно-поступательное движение, и захватывающих плод приспособлений, о.тли ч а ю щ а я с я тем, что захватывающее приспособление выполнено в ви/е цилиндра 10 с боковым отверстием 19 для закладки плода и с подпружиненным поршкем 13, в центральном отверстии которого установлен трубчатый нож 14, могуший вдвигаться внутрь цилиндра 10.

2.Форма выполнения машины по п. 1, отличающаяся тем, что рабочие органы машины,, состоя)цие из и зажимного приспособления 10, /7 и 13, монтированы на отдельных пластинах 2, шарнирно связанных в бесконечную цепь, установленную на станине, на которой укреплены направляющие 5 и 6, служащие для передвижения поршня 13 и трубчатого ножа 14 вдоль оси цилиндра 10.

3.Форма выполнения машины по п.п. 1 и 2, отличающаяся тем, что трубчатый нож 14 снабжен режущей наклонно-радиальной пластинкой 15, расположенной у режущен кромки трубчатого ножа, приводимого во вращение одновременно с поступательным его движением при помощи шестерни 16, взаимодействующей с приводной цевочной цепью 7, монтированной на станине. ТЛ Т/г/ f ЛУ V .-CS -, .;- TXi/T V

Фиг. 2 ТЛ ;ГЛ ЧЛ:6-Т Ь Т/%: Т-

(

fj cT- T T 4:f J«( TViVTAyT«y