Тестомесильная машина непрерывного действия Советский патент 1948 года по МПК A21C1/06 B01F7/04 

Предметом изобретения является тестомесильная машина непрерывного действия, имеющая последовательно соединенные подающие и месильные рабочие органы.

Настоящее изобретение касается усоверщенствования известных машин, применяемых для замеса теста или приготовления фарща.

На фиг. 1 и 2 схематически изображены продольный и поперечный разрезы мащины.

Тестомесильная мащина состоит из корпусов 1 и П, жестко соединенных между собой патрубком 7.

В корпусе / на подшипниках 3 смонтированы шнеки 2, враш,аемые шестернями 4 через передачи 5 и 18 в противоположные стороны, так что витки одного шнека входят во впадины другого. Подача муки производится через патрубок 8, а остальных ингредиентов - через патрубок 9. Между патрубками имеетсъемная перегородка 10.

Вращением щнеков 2 достигается смешивание муки и ингредиентов и подача их в виде теста в горловину 6.

Свежее тесто через патрубки 7 и 20 поступает в корпус //, где

производится окончательный замес теста и вывод его через патрубок 21. Для окончательного замеса в корпусе // смонтированы валы 12 с лопастями 13 и 14, а также кольцами 15, 16, вращаемые с разной скоростью в противоположные стороны шестернями 17 от передачи 19.

Предмет изобретения

1.Тестомесильная машина непрерывного действия, имеющая последовательно соединенные подающие и месильные рабочие органы, осуществляющие продвижение теста вдоль осей их вращения, отличающаяся тем, что месильные органы выполнены в виде винтообразно смонтированных и перекрывающих друг друга колец 15 и 16 круглого сечения, жестко закрепленных на двух противоположно и с неодинаковыми скоростями вращающихся параллельных валах.

2.Форма выполнения мащины по п. 1, отличающаяся тем, что у приемного конца обоих валов смонтированы лопасти 13-14, перемешивающие ингредиенты, поступающие из двухщнекового подавателя.

11

1Q IB

Фиг. 1

-RM./

Фиг. 2