Устройство для гофрирования искусственной оболочки для колбасных изделий Советский патент 1982 года по МПК A22C13/02 

(5) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГОФРИРОВАНИЯ ИСКУССТВЕННОЙ ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Изобретение относится к производству искусственной оболочки для колбасных изделий, точнее к устройствам для гофрирования оболочки. Известно устройство для гофрирования искусственной оболочки для кол басных изделий, включающее подающие ролики и оправку, содержащую втулку и хвостовик СОПри гофрировании оболочки диаметром 22-2 мм получаются увеличенные по высоте складки, в результате чего происходит нахлест гофр и, следовате льно, неравномерная по толщине трубк Целью изобретения является обеспе чение плотности укладки гофр путем исключения их нахлеста. Цель достигается тем, что в устройстве для гофрирования искусственной оболочки для колбасных изделий, включающем подающие ролики и оправку, содержащую втулку и хвостовик, отношение диагонали поперечного сечения хвостовика оправки к диаметру ее втулки больше 1, но меньше 1,3. На фиг. 1 изображено устройство в сборе; на фиг. 2 - устройство ; разрез. Устройство включает подающие ролики 1, оМравку, состоящую из хвостовика 2, стержня 3 и посаженной на него втулки . При этом отношение диагонали поперечного сечения хвостовика к наружному диаметру втулки, на которой происходит гофрирование, больше 1, но меньше 1,3. Устройство работает следующим образом. Оболочка 5 разматывается с рулона и, пройдя систему подающих роликов 1, попадает на хвостовик 2 неподвижной оправки, который будучи близок по своим поперечным размерам к диаметру оболочки, не позволяет ей сместиться от центра подающих роликов 1. Далее оболочка S попадает Hia втулку Ц неподвижной оправки, на которой происходит самогофрирование. В связи с тем, что диаметр втулки в 1-1,3 раза меньше диагонали поперечного сечения хвостовика 2 неподвижной оправки, между втулкой и гофрируемой оболочкой 5 образуется свободное пространст во, которое и регламентирует высоту гофр,, Использование изобретения обеспечивает возможность гофрирования оболочки в широком пределе диаметров, 4to позволяет, с одной стороны, увеличить скорость формования искусственной оболочки, с другой стороны, повысить качество продукции и снизить выход брака. 935 Формула изобретения Устройство для гофрирования искусственной оболочки для koлбacныx изделий, включающее подающие ролики и оправку, содержащую втулку и ХВОСТОВИК , отличающееся тем, что, с целью обеспечения плотности укладки гофр путем исключения их нахлеста, отношение диагонали поперечного сечения хвостовика оправки к диаметру ее втулки больше 1, но меньше 1,3. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР 308603, кл. А 22 С 13/02, 1970.