Машина для округления теста Советский патент 1953 года по МПК A21C7/02 

Предметом изобретения является машина для округления теста, выполненная в виде вращающегося горизонтального шнека, устамовленного во вращающ,емся в ту же сторону горизонтальном барабаие.

Оиисываемая мащина округляет куски теста путем многократной обкатки синхронно с работой делительной мащины и отличается от известных подобного назначения машин тем, что щнвк имеет переменное сечение, выполнен одновитковым с обратным входом в,итка меньшего сечения в полное сечение витка и установлен в горизонтальном бараба не эксцентрично.

При этом в обечайке барабана образовано отверстие, служащее для приема куска теста с делительной машшны и для выбрасывания его на сннхронно работающий ленточный транспортер.

На фиг. 1 изображена предлагаемая мащина, вид сбоку; на фиг. 2- вид спереди; на фиг. 3-сечение по АА на фиг. 1; на ф|иг. 4-сечение по ВВ на фиг. 1; на фиг. 5-сечение по СС на фиг. 1.

На цапфах 1 станина 2 установлен вращающийся горизонтальный с торцовыми стенками барабан 3, имеюпхлй отверстие 4, служащее для приема теста с делительной маш:ины и для выбрасывания его на синхронно работающий ленточный транспортер 5.

В барабане 3 эксцентрично установлен вращающийся в ту же сторону, что и барабан, горизонтальный шнек 6. Шнек имеет переменное сечение и выполнен одновитковым с обратным входом витка 7 меньшего сечения в полное сечение витка 8.

Привод барабана и щнека осуществляется через электродвигатель и редуктор (на чертеже не показаны) двумя парами цилиндрических шестерен 9 и 10.

Постуиивщий с делительной машины в желоб 11 кусок теста проваливается в отверстие 4 и ноиадает в щнек 6.

№ 95748- 2 -

, Захваченный шнеком 6 кусок теста катится вначале по нижней частй обе|чаЙ1КИ барабана вдоль оси и аажатый затем между витком и обечайкой получает вращательно-поступательное движение по днаметру барабана 3.

Когда щель 12 между шнеком 6 и барабаном 3 станет больше диаметра куска теста, последний потеряет поступательное движение и с витка меньшего сечения будет сброшен в полное сечение витка. Обкатка куска будет повторяться вновь. Количество обкаток куска теста зависит от соотношения числа оборотов шнека 6 к числу оборотов барабана 3.

Пред ;м е т изобретения

1.Машина для округления теста, выполненная в виде вращаюшегося горизонтального шнека, установленного во вращающемся в ту же сторону горизонтальном барабане, отличающаяся тем, что для округления куска теста путем многократной обкатки синхронно с работой делительной мащины шнек имеет переменное сечение и выполнен однонитковым с обратным входом витка меньшего сечения в полное сечение витка.

2.Форма выполнения машины по п. 1, отл и ча юща яся тем, что шнек установлен в горИ|Зонтальном барабане эксцентрично.

3.Форма выполнения машины по п. 1, отличающаяся тем, что в обечайке барабана образовано отверстие, служащее для приема куска теста с делительной машины и для выбрасывания его иа синхронно работающий ленточный Т1ранспортер.