Устройство для удаления внутренностей у рыб Советский патент 1983 года по МПК A22C25/14 

1 . . .

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к оборудованию для разделки рыбы, иявляется усовершенствованием известного устройства для удаления внутренностей у рыб.

В основном изобретении по авт. св. № 925288 описано устройство для удаления внутренностей у рыб, содержащее операционный транспортер с лот-fо ками, размещенными над последним, подпружиненные прижимы, смонтированные на рычагах, образующих шарнирнопараллелограммную систему, укреплённую на подвижной каретке. Параллело- is граммная система связана единой копирной рамкой с кулачками приводов вертикального и горизонтального перемещений прижимов. Количество п.рижимов обуславливается количеством од- 20 новременно обрабатываемых рыб М.

Опытная эксплуатация машины выявила ряд недостатков устройства для

удаления внутренностей, вызвавших необходимость его усовершенствования.

В известном устройстве для преодоления значительной силы трения концов рычагов параллелограммной системы о копирную рамку необходима установка мощной возвратной пружины, так как подъем прижимов происходит в конце хода каретки, при котором преодолевается усилие прижимных пружин, что приводит к быстрому износу деталей. В тоже время при ослаблении возвратной пружины возникает отрыв кулачка от ролика каретки, что приводит к рассинхронизации работы устройства с операционным транспортером, что ведет к ухудшению качества удаления внутренностей.

Возможно заклинивание каретки изза значительных нагрузок, приложенных со смещением от осей направляющих, и повышенный износ направляющих. Кроме того, привод кулачка для перемещения каретки и кулачка подъема прижимов от разных валов усложняет конструкцию. Целью дополнительного изобретения является повышение надежности устройства путем уменьшения усилия, необходимого на возврат каретки. Поставленная цель достигается тем что в устройстве для удаления внутренностей у рыб по авт. св. № 325288 каретка снабжена дополнительной кача щейся на рычагах опорной планкой, воздействующей на пружины прижимов и имеющей на конце ролик, а копирная рамка образована двуплечими рычагами отстоящими на величину хода каретки и соединенными направляющей дорожкой взаимодействующей с роликом планки, при этом ось качания планки соосна оси качания копирной рамки. Опорная планка каретки выполнена с пазами для прохода направляющих стержней рычажной системы, несущей насадки. На фиг. 1 схематично изображено устройство для удаления внутренностей, вид сбоку; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б фиг. 2. Устройство состоит из операционного транспортера 1, каркаса 2 со штоком 3 и направляющей k. На штоке С1,онтирована подвижная каретка 5, взаимодействукндая с направляющей посредством ролика 6. В каркасе 2 на осях 7 установлена копирная рамКЗ 8. Рамка 8 посредством ролика 9 взаимодействует с кулачком 10 с одной стороны и двумя пружинами 11 с другой. На каретке 5 смонтированы ролик .взаимодействующий с кулачком 13, пр жина 1 i| возврата каретки, параллело грамный механизм с прижимами 15 и г равлическими насадками 16 и опорная планка 17, крепящаяся на рычагах 18 с возможностью качания вокруг осей 19, установленных соосно осям 7. Параллелограммный механизм монтируется на каретке 5 на осях 20 и состоит из рычагов 21, направляющих стержней 22 с пружинами 23 и ограни чителями 2 хода стержней 22. Опорная планка 17 выполнена с па зами 25 для прохода направляющих стержней 22 и роликом 2б, взаимодей ствующим с копирной рамкой 8. Копирная рамка 8 состоит из двуплечих рычагов 27, соединенных межд собой жесткими связями 28 и 29. Связь 29 имеет направляющую дорожку для ролика 26, а связь 28 - ролик 9Устройство работает следующим образом. Операционный транспортер 1 подает обезглавленную рыбу в зону действия устройства для удаления внутренностей, кулачок 10 через ролик 9 воздействует на копирную рамку 8 и, преодолевая усилие пружины 11, перемещает ее вокруг осей J. Копирная рамка 8, взаимодействуя с роликом 26 опорной планки 17, перемещает ее вокруг осей 19. Опорная планка 17 через пружины 23 действует на стержни 22, передающие движение рычагам 21 параллелограммного механизма, и перемещает вниз прижимы 15, фиксирующие рыбу, и гидронасадки 1б. После фиксации рыбы включается гидросистема и внутренности рыбы вымываются струей воды. По окончании процесса удаления внутренностей копирная рамка 8, отслеживая под воздействием пружины 11 поворот кулачкр ТО, поднимается и освобождает рыбу от воздействия прижимов 15- Для исключения остановки конвейера 1 в момент удаления внутренностей каретка 5 от кулачка 13 через ролик 12 придает возвратно-поступательное перемещение, синхронное с перемещением транспортера 1. При этом в период удаления внутренностей каретка 5 под воздействием кулачка 13 движется в ту же сторону, что и конвейер 1, а после окончания процесса удаления, когда прижимы 15 подняты, каретка под воздействием пружины перемещается в обратную сторону. Возвращенная в исходное положение каретка вместе с размещенными на ней механизмами готова к очередному циклу работы. Для повышения производительности каретка может нести несколько параллелограммных механизмов с прижимами в зависимости от размеров обрабатываемых рыб. Применение в рыбной промышленности на рыбообрабатывающих машинах Н2-ИРС предлагаемого изобретения позволит получить экономический эффект около 5 тыс. руб. на одну машину. Формула изобретения 1. Устройство для удаления внутренностей у рыб по авт. св. № 925288, отличающееся тем, что, с целью повышения надежности устройст ва путем уменьшения усилия, необходимого на возврат каретки, каретка снабжена дополнительной качающейся на рычагах опорной планкой, воздействующей на пружины прижимов и имеющей на конце ролик, а копирная рамка образована двуплечими рычагами, отстоящими на величину хода каретки и сое диненными направляющей дорожкой, взаимодействующей с роликом планки, при S 19 f7 , 2 9 2J

0с/г. 86 этом ось качания планки соосна оси качания копирной рамки. , 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что опо|зная планка каретки выполнена с пазами для прохода направляющих стержней рычажной системы, несущей насадки. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 925288, кл. А 22 С 25/1, 1930 (прототип).

y.J