Устройство для разделки голотурий Советский патент 1983 года по МПК A22C29/04 

2. Устройство по п. 1,отличающееся тем, что на внутренней поверхности трубы выполнены продольные выемки.

3.Устройство по п.1,о т л и ч а ю щ е 8 с я тем,что. центральные витки шнека имеют пилообразные зубья,а входной конец шнека выполнен шарообразным.

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛКИ ГОЛОТУРИЙ преимущественно кукумарий содержащее центри| укидее приспособление с ножами для вскрытия мантии, приспособление для удаления внутрен- . 4 / S ностей. и зачистки мантии и приспособление для отвода мантии, о т л и ч аю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества разделки и упрощения конструкции, центрирующее приспособление выполнено в виде вертикально установленной трубы с раструбом на -выходном конце, ножи для вскрытия мантии имеют форму пластин и диаметрально расположены в раструбе, а приспособление для удаления внутренностей и зачистки мантии представляет собой конический шнек, размещенный в раструбе вдоль его оси, при этом - на конце раструба смонтирован .вакуумнасадок, 1 10)

Изобретение относится к рыбнбй промышленности, а именно к устройст вам для разделки голотурий, в частности кукумарии Кукумария относится к классу голотурий, к отряду ветвистощупальцевых. В отличие от других представителей семейства иглокожих, кукумари обладает повышенной способностью ре гировать на раздражение изменением формы тела. Голотурия в спокойном состоянии имеет вытянутое в длину ц линдрическое тело, напоминающее по форме огурец. Известно устройство для разделки кукумарии, содержащее транспортер с носителями поштучно закладываемых кукумарии, расположенные по обе сто роны транспортера дисковые ножи для отрезания венчика и прианальной части туловища, транспортирующие приспособления для мантиии в виде клиновых ремней с . фиксирукицими мантию иглами, прспособление для вскрытия и зачистки мантии 1. Однако в известном устройстве ма тия травмируется иглами сопровождаю;щего транспортера,часты случаи ее ра рыва,что снижает качество разделки кукумарии. Кроме того, требуется ручная фиксация каждой кукумарии при отрезании венчиков и прианально части туловища, что снижает производительность труда и ведет к потере . сырца. Известное устройство громоздко, малотоннажные промысловые суда не смогут его использовать. Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигаемому результату является устройство для разделки голотурий, содержащее центрирующее приспособление с ножами для вскрытия мантии, приспособление для удаления внутренностей и зачистки мантии и приспособление для отвода мантии 2. Однако известное устройсвто имеет сложную конструкцию и не обеспечивает высокого качества разделки. Цель изобретения - повышение качества разделки и упрощение- конструк ции. Поставленная цель достигается тем что в устройстве для разделки г олотурий, содержащем центрируюгаве приспособление с ножами для вскрытия мантии, приспособление для удаления внутренностей и зачистки мантии и приспособление для отвода мантии центрирующее приспособление выполнено в виде вертикально установленной трубы.с раструбом на выходном конце, ножи для вскрытия мантии имеют форму пластин и диаметрально расположены в раструбе, а приспособление для удаления внутренностей и зачистки мантии представляет собой конический шнек, размещенный в раструбе вдоль его оси, при этом на конце раструба смонтирован вакуум-насадок. На внутренней поверхности трубы следует выполнить продольные выемки. Центральные витки шнека целесообуазно выполнить с пилообразными зубьями, а входной конец шнека - шарообразншл. На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство для разделки голотурий, общий вид сбоку; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1 г на фиг. 3 - шнек и компоновка его с вакуум-насадком; на фиг. 4 - разрез Б-Б на фиг, 1; на фиг. 5 - разрез В-В на фиг, 4; на фиг. 6 - схема подачи кукумарии на шнек. Устройство состоит из загрузочного узла, центрирующего приспособления 1, приспособления для удаления внутренностей и зачитки мантии, приводимых во вращение рифленых валиков 2 для захвата мантии и лотков 3 для ее отвода. Загрузочный узел состоит из стола 4, имеквдего отбортовку по контуру высотой до 80 мм. По центру стола выполнено загрузочное отверстие 5 в виде воронки. Центрирующее приспособление представляет собой вертикальную трубу с раструбом на выходном конце, соединенную с вакуум-системой. На внутренней поверхности трубы выполнены продольные выемки 6, Приспособление для удаления внутренностей и зачистки мантии содержит шнек 7, вакуум-насадок 8 и вакуум-насос (не показан). Шнек выполнен коническим, при этом централь- . ные витки шнека 7 имеют пилообразные зубья 9 и служат для вырезания части мантии, окружаквдей клоачное отверстие вместе с расширенным концом кишечника. Для уменьшения травмирования мантии кукумарии и лучшего захо да шнека 7 его конец выполнен тупым шарообразным. На последнем витке шне ка 7 укреплена узкая обечайка 10;, которая прикрывает центральное отверстие 11 вакуум-насадка 8 и служи для свободного перехода мантии кукумарии со шнека 7 под прижимные рифленые валики 2.--i Вакуум-насадок 8 выполнен в виде усеченной четырехугольной пиргилнды, две боковые противоположные стенки которой образуют направляющие, наруж ная поверхность которых выполнена скругленной по радиусе прижимных валиков 2. В раструбе на выходе продук та выполнено несколько диаметрально расположенных сквозных щелеввдиых отверстий 12, в которых распбложеHtJ пластинчатые ножи 13, служащие дмя разрезания мантии. При щелевииные отверстия выполнены по осевой продольных выемок 6, а зазор меаду шнеком и пластинчатыми ножами 13 не превышает 1-1,5 мм. Привод устройства осуществляется от электродвигателя 14. Устройство работает следующим образом. Рабочий, обслуживающий устройство, сдвигает кукумарию одну за другой задним концом вперед в загрузочное отверстие 5, откуда она попадает в трубу. Благодаря наличию на внутренней поверхности трубы продоль ных выемок 6 кукумария приобретает прямолинейное движение и не прокрут

А-А чивается при вводе в нее .шнека 7. При подаче кукумарии на шнек его тупой шарообразный конец, вращаясь, попадает в клоачное отверстие и заходит во внутреннюю полость кукумарии, не поврезвдап мантии. Если клоачное отверстие все же сдвинулось в сторону от вершины шнека, то тупой конец шнека упирается в мантию, выжимает ее во внутреннюю сторону и, скользя по кожистой поверхности, находит клоачное отверстие. Проникнув во внутреннюю часть, витки шнека 7 с помощью вакуума тянут тело-кукумарии на себя, при зтом внутренности накручиваются на поверхность шнека. Витки шнека 7 обрезают внутренности вокруг клоачного отверстия, а с противоположного конца отрезают ветвистые щупальцы от мантии. Внутренности и шупальцы засасываютгся вакуум-насосом по трубопроводу. В процессе движения витки шнека 7 зачищают внутреннюю часть кукумарии. При переходе конца мантий с витка шнека на обечайку 10 ее по длине разрезают ножи 13. Об езиненные рифленые валики 2 подхватывают свисающие с Обечайки 10 конца половинок мантия и, прижимая их к направляющей вакуумнасадка 8, сбрасывают в лотки 3, которые по наклонной поверхности вьща. ют мантию аа пределы устройства. Выполнение приспособления для , очистки кукумарии от внутренностей в виде шнека в сочетании с вакуумсистемой позволяет у;1учшить качество очистки ее и дает экономический эффект от использования одного устройства 3 тыс.руб. в год.

В-В

5-5

Кукумарии Кдкумарии

Цент{ ирущ

Кйодчное отверстие