Устройство для зачистки брюшной полости рыб Советский патент 1987 года по МПК A22C25/14 

1

Изобретение относится к рыбной промьшшенности, а именно к устрой

ствам для зачистки брюшной полости рыб, преимущественно лососевых.

В соответствии со стандартом лососевые рыбы должны иметь ограниченное вскрытие брюшной полости, при этом последняя должна тщательно защищаться от остатков внутренностей, кровяной почки и черной пленки без порывов и кровоподтеков мышечной тка ни с сохранением целостности калтыч- ка. Ввиду сложной криволинейной поверхности брюшной полости рыбы, резко переходящей в районе калтычка в вертикальную поверхностьj и с учетом разной длины брюшка в зависимости от размера рыб жесткие конструкции не годятся для зачистки брюшной полости так как не обеспечивают плотного прилегания зачищаемых частей к внутренней поверхности рыб и при соприкосновении с калтычком разрывают его, нарушают целостность мышечной ткани внутренней поверхности брюшной полости.

Цель изобретения - сохранение целостности калтычка и возможность зачистки при ограниченном вскрытии брюшной полости.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вид спереди на фиг,2 - разрез А-А на фиг. 1.

Устройство содержит рабочий орган 1, установленный с возможностью вращения, выполненный в форме, колеса, имеющего обод с проточкой 2. В проточке 2 по направлению от центра к периферии расположены кольцевая пружина 3, кольцевая эластичная трубка 4, например, из резины, наполняемая воздухом или жидкостью, и кожух 5 из гибкого эластичного материала, например из полиуретана. К кожуху 5 неподвижно прикреплены зачистные элементы 6. Эластичная трубка 4 закреплена к ободу колеса 1 с помощью ленты пропущенной через отверстия в колесе 1. .

Устройство работает следующим об- разом.

При перемещении предварительно выпотрошенной и установленной в определенном положении рыбы рабочий орган с радиально перемещаемыми зачист ными элементами 6 вводится в разре

10

15

20

3461002

занную брюшную полость рыбы -и продвигается от анального отверстия к приголовку. При этом благодаря упругости пружины 3 и равномерности давления внутри эластичной трубки 4 обеспечивается плотное прилегание к стенкам брюшной полости по всей поверхности зачистных элементов 6, которые разрушают и зачищают кровяную почку и черную пленку, что обуславливает качественную зачистку брюшной полости с сохранением ее целостности у рыб с ограниченным вскрытием брюшной полости.

Во время работы гибкая эластичная трубка 4, заключенная в мягкий кожух

5 с зачистными элементами 6, принимает форму обрабатываемой внутренней полости рыбы и при подходе к калтыч- ку плавно огибает его, не нарушая це- .лостности.

Сила воздействия устройства на зачищаемую поверхность определяется 25 силой пружины 3, скорость вращения колеса 1 и массой эластичной трубки с зачистными элементами 6.

Предлагаемое устройство для зачистки брюшной полости рыб обеспечивает сохранение целостности и возможность зачистки при ограниченном вскрытии брюшной полости, а также повышение качества зачистки по всей поверхности брюошой полости,с сохранением ее целостности.

30

35

Формула изобретения

Устройство для зачистки брюшной полости рыб, преимущественно лососевых, содержащее установленный с возможностью вращения рабочий орган,выполненный по форме колеса, и расположенные на нем зачистные элементы,о т- личающееся тем, что, с целью сохранения целостности калтычка и возможности зачистки при ограниченном вскрытии брюшной полости, в ободе колеса выполнена кольцевая проточка, при этом устройство снабжено размещенными в проточке по направлению от центра к периферии пружиноЙ5 кольцевой эластичной трубкой, наполняемой воздухом игги жидкостью, и кожухом из гибкого эластичного материа- ла, а зачистные элементы расположены на внешней стороне кожуха.

ФигЛ

Изобретение относится к рыбной промьшшенности, а именно к устройствам для зачистки брюшной полости рыб, преимущественно лососевых. Целью изобретения является сохранение целостности калтычка и возможность зачистки при ограниченном вскрытии брюшной полости. Устройство содержит вращающий рабочий орган 1, выполненный в виде колеса, в ободе которого имеется проточка 2. В последней по направлению от центра к периферии последовательно расположены пружина 3, кольцевая эластичная трубка 4, наполняемая воздухом или жидкостью, и кожух 5, на котором укреплены зачист- ные элементы 6. 2 ил. г (Л со 4 О)