Устройство для разделки мелкой рыбы Советский патент 1988 года по МПК A22C25/14 

ел

00

ЮО

гв

Изобретение относится к рыбной промьпгшениости, а именно к устронет- вам дня разделки мелкой рыбы

Цель изобретения обеспечение сох ранения ориентации рыбы при подаче ее в захяаты транспортирукпотх органов и повыптение производительности.

Г)то достигается за счет сброса рыбы с боковых сторон виброориентато ра в накопители, установленные над операционными транспортирующими органами, посредством установки над виброориентатором неподвижных планок под углом к направлению его движения,

На фиг,1 изображено устройство для разделки мелкой рыбы, вид сверху; на г,2 - вид А на фиг,1 ; на фигаЗ узел I на фиг,2; на фиг,4 - вид Б на фиг.З; на фиг.5 - разрез В-В на фиг,2; на фиг.6 - разрез Г-Г на фиг.З на фиг.7 - разрез Д-Д на .

Устройство содержит попарно дина- мически уравновешенные виброориента- торы 1, установленные параллельно один другому, размещенные у выходных концов виброориентаторов операционные транспортирующие органы, выполненные в виде барабанов 2 с поперечными зах- ватами для рыбы, накопители 3, прИ способление для установки рыбы на рез головы, дисковые ножи 4 для ее отре- зания и вакуумные приспособления дпя удаления внутренностей. Барабаны 2 устаиовлены торцами перпендикулярно боковым сторонам виброориентаторов 1 и под ними вдоль торцов барабанов смонтированы неподвижные планки 5 под углом 0-15° к направлению движения виброоряентатора. Последние име- ют вибропривод, состоящей из коленчатого вала 6, ременной передачи 7 и электродвигателя 8. Накопители 3 с виброприводом 9 вертикальных колебаний с регулируемой амплитудой и час- тотой Гц имеют форму прямоугольного кармана с наклонным дном с выходным пазом для прохода рыбы и расположены меж,цу виброориентатором 1 и операционн1з1ми барабанами 2, имеющими индивидуапьный привод 10.

Поперечные захваты барабанов 2 вьг попнены в виде вакуумных присосок 1. Приспособление для установки рыбы на рез головы вьтолнено в виде укрепленной в накопителе одним концом наклонной плянки 12. Каждый дисковый нож 4 И.ПЯ (п-рряаийя головы снабжен электродннгателем 3. Някуумиое присмос . ление для удаления внутренностей содержит водокольцевой вакуум-насос 14, бачок 15 для сбора вггутренностей, вакуумные шланги 1fi, неподвижный золотник П для разделения вакузп а в соответствии с циклограммой операций по разделке рыбы, установленный эксцентрично по отношению к операционному барабану 2. На внутренней поверхности золотника расположены пазы , выполненные концентрично к операционному барабану 2, На золотнике смонтирован кольцевой элемент 18 с отверстиями для отсоса внутренностей, патрубки 19 и 20 для подсоединения вакуумных шлангов. Кольцевой элемент 18 имеет привод от операционного барабана 2 через штифт 21, жестко закрепленный на барабане. Для подачи рыбы используется сдвоенный элеватор 22, Выходной паз в накопителе закрыт гибким фартуком 23.

Устройство работает следующим образом.

Предварительно отсортированная по размерам мелкая рыба подается сдвоенным

элеватором 22 (фиг.I и 2) на колеблющиеся в продольном направлении виброориентаторы 1, где происходит ее ориентирование и транспортирование головой вперед. Виброориентаторы 1 приводятся в движение от электродвигателя 8 посредством ременной передачи 7 и коленчатого вала 6. Неподвиж ными планками 5 рыба сбрасывается с виброориентаторов 1 в накопители 3 (фиг.З и 4). При вибрации накопителя от вибропривода 9 рыбы не слипаются одна с другой, перемещаются вниз, а на наклонном дне выходят через выходной паз захватом операционного барабана 2 (Ьиг.З), При вертикальном перемещении рыбы в накопителе посредством планки 12 осуществляется настройка рыбы на рез головы.

Рыба в накопителе за счет наклонного дна съезжает к нижней кромке боковой щели, полному выходу рыбы препятствует гибкий фартук 23. В момент прохождения под пазом накопителя 3 захватов разделочного барабана 2 вакуумные присоски И присасывают рыбу, она отделяется одна от другой и поштучно выбирается из накопителя.

Барабан 2 посредством привода 10 транспортирует рыбу к дисковому ножу 4 для отрезания головы, врагаение ножа

осуществляется от электролвн-гателя I i. При вращении барабана к срезу рыбы подводится кольцевой элемент 18 с отверстиями для отсоса- внутренностей (фиг,5). Кольцевой элемент вращается на неподвижном золотнике 17 от операционного барабана 2 посредством штифта . 1 и радиального паза в кольцевом элементе 1R (Аиг.7), Вакуум от вакуум-насоса 14 через бачок 15 для сбора внутренностей и шланги 16 подводится через патрубки 19 и 2П раздельно к кольцевому элементу 18 отсоса внутренностей и вакуумным присоскам 11 на барабане 2 посредством золотника 17. По окончании операции удаления внутренностей золотник 17 отключает вакуум от кольцевого элемента 18 и присосок II, затем соединяет присоски с атмосферой для удаления рыбы с барабана.

Предлагаемое устройство обеспечивает сохранение ориентации рыбы при подаче ее в захваты транспортирующих органов и высокую производительность за счет установки нескольких операционных разделочных органов.

5 0

5

}

Формула изобретения

Устройство для разделки мелкой рыбы, преимущественно кильки, содержащее виброориентатор рыбы по голове, размещенные у выходных концов вибро- ориентатора операционные транспортн- руто1тие органы с поперечными захватами для рыбы, накопители, имеюгдае BW- ходной паз, расположенный параллельно захватг м транспортирующего органа, приспособления для установки рыбы на рез головы, дисковые ножи для ее отрезания и вакуумные приспособления для удаления внутренностей, отличающееся тем, что, с целью обеспечения сохранения ориентации рыбы при подаче ее в захваты транспортирующих органов и повышения производительности, операционные транспортирующие органы установлены торцами перпендикулярно боковым сторонам виброориентатора, а над последним вдоль торцов транспортирующих органов смонтированы неподвижные планки под углом 10-15° к направлению движения виброориентатора.

Изобретение относится к рыбной промьшшенности, а именно к устройст- вам для разделки мелкой рыбы. Цель изобретения обеспечение сохранения ориентации рыбы при подаче ее в захваты транспортирующих органов и повышение производительности. Рыбу ют на горизонтальные виброориентиры 1, с которых она сбрасьшается наклонными неподвиусными планками 5, установленными под углом 10-15 к направлению движения виброориентатора, в разделочные барабаны 2 с автономным приводом, расположенные торцами пер« пендикулярно боковым сторонам вибро- ориентаторов 1. На поверхности барабана 2 расположены поперечные saxBai bi, выполненные в виде вакуумных присосок для удержания рыбы. Подача рыбы на барабаны 2 осуществляется вертикальными вибрирующими накопителями 3, имеющими наклонное дно и выходной паз для рыбы. На накопителе 3 укреплена наклонная планка 12 для настройки рыбы на рез головы. На барабанах 2 расположены вакуумные приспособления для удаления внутренностей. 7 ил. (Л

13

(риг.З

В-В

BuffB

Фиг