Фиг. 2
Фиг.З
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| Хлебопекарная печь | 1988 |
|
SU1560072A1 |
| Хлебопекарная печь | 1986 |
|
SU1398791A1 |
| Хлебопекарная печь | 1988 |
|
SU1641243A1 |
| Хлебопекарная печь | 1988 |
|
SU1558362A1 |
| Печь для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий | 1989 |
|
SU1692475A1 |
| Хлебопекарная печь | 1988 |
|
SU1630744A1 |
| Печь для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий | 1990 |
|
SU1771640A1 |
| Печь для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий | 1990 |
|
SU1750560A1 |
| ДВУХЪЯРУСНАЯ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ | 1999 |
|
RU2151509C1 |
| Хлебопекарная печь | 1982 |
|
SU1110432A1 |
Изобретение относится к оборудованию для хлебопекарной промышленности, а именно к хлебопекарным печам. Цель изобретения - интенсификация теплоподвода к тестовым заготовкам и снижение энергозатрат на выпечку. Покидающие топку 8 продукты сгорания через распределительные трубы 10 попадают в верхний 14 и нижний 15 нагревательные каналы, а затем отводятся к рециркуляционному вентилятору 9. Здесь общий поток газов разделяется на два: часть газов, соответствующая по массе продуктом сгорания и присосу воздуха в систему обогрева, удаляется в дымовую трубу 11, остальные газы рециркулируют. Интенсификация теплоподвода к тестовым заготовкам и снижение энергозатрат на выпечку достигается тем, что пекарная камера печи выполнена невентилируемой благодаря тому, что посадочное 33 и выгрузное 34 отверстия печи расположены ниже рабочей ветви конвейерного пода 3, а вытяжное устройство 25 снабжено перфорированной вертикальной стенкой с заслонкой, позволяющей регулировать интенсивность удаления паров упека по ширине выгрузного отверстия 34 печи. 4 ил.
Видв
Фиг. 4
| Володарский А.В , Сигал М.М , Ничи- ков Н М | |||
| Промышленные печи пищевых производств | |||
| - Киев.: Техника, 1986, с | |||
| Регулятор для ветряного двигателя в ветроэлектрических установках | 1921 |
|
SU136A1 |
| Авторское свидетельство СССР № 229364, кл А 21 В 1/48, 1967. | |||
