Щековый пресс для отжима плодово-ягодного сырья Советский патент 1991 года по МПК C12G1/02 B30B9/16 

fSZ&k

Ј®Вь ЧЕЗЭЗ

Изобретение относится к пищевой промышленности, к консервной и винодельческой ее отраслям, а именно к прессам для отжима плодово-ягодного сырья. Цель изобретения - увеличение выхода сока и повглиение производительности пресса. Пресс состоит из корпуса с приемным Ьункером, Лвсйные стенки корпуса образованы перфорированными призматическими со- коотделяюцнпи секциями. В корпусе с возможностью поворота смонтирована пустотелая щека. В нижней части последней расположен дополнительный сокосборник. Над дополнительным со- косборником укреплены ппи матическпе сокоотделяющие секции, сбиаз пощие гофрированные и перфорированные боковые стенки чеки. В нижней части корпуса смонтированы транспортирующие шнеки, -заключенные в перфорированные полуцилиндры, и сокосборкик. Пои отжиме плодово-ягодного сырья отжатый сок отводится через перфорацию призматических секции, образующий стенки корпуса и стенки щеки, в дополни- тепышй и основной сокосборники. Конструктивное выполнение чекового пресса обеспечивает возможность увеличения выхода сока и повышения производительности пресса. 3 ил. «о ,.

Изобретение относится к пищевой промышленности, к консервной и винодельческой ее отраслям, а именно к прессам для отжима плодово-ягодного сырья.

Целью изобретения является увеличение выхода сока и повышение производительности пресса.

На фиг. 1 изображен предлагаемый щековый пресс для отжима плодово- ягодного сырья; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - вид Б на

фиг. 1 .

Пресс состоит пч корпуса 1 с приемным бункером 2 и наклонно размещенными призматическими сокоотделяющими секциями 3. Последние образуют гофрированную и перфорированную поверхность двойных стенок корпуса 1. Перфорированные полуцилиндры 4 расположены в нижней части корпуса 1 и в них смонтированы транспортирующие шнеки 5, 5. Пустотелая щека 6 укреплена на валу 7 с возможностью поворота. В нижней части щеки 6 укреплен дополнительный полуцилинлрический сокосборник 8, НчД дополнительным сокосбюрни- ком 8 укреплены призмати шгкие соко- отделяющие секции 9S образуюцие гофрированные и перфорированные боков ie стенки щеки 6. Под дополнительным полуцилиндрическим сокосборником 8 неподвижно установлен полуцилиндр 10 с отверстиями для патрубков ,1 д тол нительного сокосбор и а Рь В низшей части корпуса размещен сокосбоопик 12. Пресс имеет привозные механизм 13 и 14 соотве1ствеино для инекоч 5 и те ки 61

Пресс работает следующнг образом. Плодово-ягодное сьтье полают п бункер 1 пресса, заполняя )фост ранет во между т ссЬртфовачгыми с i т, оЬ разочанныки наооро перфорировании призматических сокоо деляюнт со ч 3 и боковыми гобрированннм-: с гонками щекч 6, образованными наборо i пор- иорированнпх призматических сокоотдс- ,их секпил 9, Г помоцыо ПРИБОЙНЫХ °хгнчзмов t- щеку 6 поворачивают 1 nvr вата 7, от мая сырье одной io полостей пресся, 1ятси тнсгякн направление двю ения цскч п очимаюг

ЬфЪС Р ДРУГОЙ ПОЛОСТИ, DlXc-i г Н СОК

ерез перфорацию секции 3 о водите ч в гокосборпик 12, 1 тррез nepbopinnio секций 9 ™ ч дополни 1СЛЫ1П1 сокосбор- ник 85 мч которого через пя iрубки 1I проходяищр сквозь отверстия т попу- цилиндре Ю5 ч я км мопрдают r oi о - сборник В прессе обеспечива iел свободное cieKa nm t 01 а и° кт ьн 9 пеки 6 черр tonoiii i iu ir co ocdcj ник 8 ь co foc борник 12 б 5( ну пррс сования непрерывно чостутст сырье под действием сллн тяжесги, а вихипк выводится г помицью шнеков с, причем через перфорацию лолуп-и штроь 4 о водится оставши т.ся сок, Впполирние СОКООТДРЛЧЮППТХ поворхнос i aii в виде набора отдельных перЛюрированчгх призматических секций обеспечивает еч- нелогичность изготовления пресса ь позволяет удешевить ci о ремо IT., a также повысить производительность пресса за сч;ст гнике 1тч рем пи поп

0

S

O

стоя при замене гоко ITJ i-, / - Щ1и 9.

Конструктивное вппо г srс г

го поесса для отжима пло юво т одного сырья позволяет увеличить выход сока, так как секции выполняют ропь пре алних riyc ктющ е - Р но

1Б 1 11J i г Ч П С1 о о j

с з j i a i пл i т ЧР oi r- i н с ii Lt mr u IT i t iз

D l|p ШО С ГС т г т

сока порыние г ie i 1г i о с re г л j iu т тън ji о i г i iLf 1Я с оья о ч з сче i отзгд с сока, Пькял ок t 1ря ои с oi в сокосборникИс В предлог т JMO п ,, о

1JOM Т( ° ОС ( L. lri

О Д СНО Ц1Я CI с СПНОС1 , I, I - j

i i iн )

мп, огводч г; Т ь IP i газ -сак свежее cmi е с ПОР nien-ч ссчсосопсрка т-е i з первую ( i j дь заполняв пг r Tpi iCTBo ме/т i j. i i асти tj o ( (j 1ТО л ч го , (Ь о о м т «j о о с г FI я

(е овчп гр°сс т i п (. 1ЯГОДПР10 С 1РЫ; ГО (Г I ЯЩИ}. ОЭП С С

прие 1ным б л, ) чером и на тон и п - ним i сте к 1НИ внутррр и о зьпотненп rocip-ipooai t rep ори- п IMH: еннмр з к эттлсе п стогс уте , креп iei я в э т1

С ВОЗМОЖНОСТЬЮ ТОЕОРОГ н HMO O UV O

rot ОЧРРР У И1 п нн е вокl ie CfQiK , |) I С ПОТ Г 1VM Г1 jj с i

3 I ПП РН I )() р Pri fu а т

4)iJ 111Г JKr U 1 D ii 1 . ( i i r

11 13 Л 1ОI 1 Ч ° 0 1 I С

, TO 5 С Ч.ОП) rC )40ftfl B1EO1 1

со а и iTO8 pue i 4 производит с ь ос ь пресс я, он пбжен i опз т -ITCI со- косотог цк Is- в -jo fheiiin 1 ей

п г готе той рки, i сЬрчрран- нче и пррпор ipo з тнние внутпс i1 чг корп1 п Оокозпе с Р и i i то PJIO j i PI ч O&DC зог in n i до -i приз чгччесчимн сек иями, тпи этом Ki v ач с ei in F бог о ai f с i геки со- с соког опнмко i ict f юпот- 1ительн П1 к.

f fS

il ..,«-.

Is г

JX

б ид 5

ФигЗ